Pavel Binder

I tento červencový týden budeme pokračovat v tipech na lehčí vína do 12 % alkoholu, která dokáží osvěžit ve slunečných letních dnech. Tentokrát to budou vína velmi rozdílných odrůd, kterým vínomilci minulý týden udělili vyšší hodnocení.

Nový rok redakčních testů jsme v lednu zahájili zatím nepříliš prozkoumaným sortimentem vín z odrůdy Pálava s nižšími zbytkovými cukry. Za hranici jsme zvolili bývalý limit pro polosuchá vína, tedy cukry do 12 gramů. Sami jsme byli překvapeni, že v …

Také minulý týden se vyrojila spousta hodnocení různorodých vín. A je skvělé, že to bylo opět i několik cuvée, která jsou v naší databázi jinak spíše vzácným zpestřením. Podíváme se tedy na tři „směsky", které od vás minulý týden dostaly slušné body.

Minulý týden se v naší databázi díky festivalu Praha pije víno objevila spousta hodnocení naturálních vín. Většinou pocházela od jednoho hodnotitele, a tak jsme kvůli větší názorové pestrosti při dnešním výběru vín sáhli i do kolonky „bio". Představ…

Rochester, Břeclavsko – Vinařství z Břeclavska uspěla v Americe. Ze soutěže Finger Lakes International Wine Competition, která se konala v Rochesteru ve státě New York, si Double Gold medaile přivezli Pavel Binder rodinné vinařství z Rakvic, zaječsk…

Na první mezinárodní soutěži tohoto roku vybojovali naši vinaři úctyhodných 48 medailí. Na Texas International Wine Competition 2019 získali v konkurenci vín z 12 zemí světa 6 velkých zlatých, 8 zlatých a 34 stříbrných medailí.