Martino Franco

Díky starým filmům máme o prvorepublikové gastronomii velice jasnou představu. Podobné snímky však představují jen určité vrstvy společnosti a ukazují realitu v silně estetizované podobě. O tom, jak opravdu vypadal jídelníček našich praprababiček, j…

„Červánky zániku ozařují všechno kouzlem nostalgie, i gilotinu,“ píše Milan Kundera v úvodu Nesnesitelné lehkosti bytí. Platí to o lecčems. (Repríza.)

Je pravda, že kapr se kdysi podával dokonce k snídani? Byla ryba drahá a kdo si ji mohl dovolit? Pytlačilo se? Věnovala se úpravě kapra i legendární M. D. Rettigová?

Je pravdou, že zvěřina byla kdysi vyhrazena nejvyšším společenským vrstvám? Byl divočák okrasou aristokratické kuchyně? Jak je tomu dnes?

Jak souvisí brambory a jejich historie s Irskem? Věděli jste, že v pražské Hybernské ulici byla pěstírna brambor?

„Červánky zániku ozařují všechno kouzlem nostalgie, i gilotinu,“ píše Milan Kundera v úvodu Nesnesitelné lehkosti bytí. Platí to o lecčems.

Na velké oslavy si nepotrpí, takže svoje kulatiny oslavila prací. Herečka Dana Homolová, bývalá manželka Václava Vydry (65) , své sedmdesátiny strávila na jevišti s kolegy Vladimírem Kratinou, Ivanou Jirešovou a Martinem Sittou a s premiérou komedie…