Ivana Jindřichová

Tak tahle vánočka mi dala zabrat. Dělala jsem ji čtyřikrát a z toho se mi třikrát roztekla na plechu. Říkala jsem si, co pořád dělám špatně, protože tenhle recept babička dělá spoustu let a vždy bez problému. Až mi bliklo v hlavě, že používám nepřil…

Když jsem volala kamarádce Denise, která bydlí spoustu let v Turecku, turecká vejce neznala. Doma totiž místo vajec používají cizrnu. Od tchýně. Která v Turecku učí vařit, ale zjistila recept a tipy, které vám díky tomu mohu předat. Tohle jídlo je s…

Hodí se především na přípravu likéru, který budete ředit alkoholem. Výsledek je totiž hooodně hustý a pokud byste ho neředili, tak budete doslova čekat, než vám steče do pusy ze skleničky. Ale proti gustu žádný dišputát – pokud toužíte po husťákovi,…

Tak tahle vánočka mi dala zabrat. Dělala jsem ji čtyřikrát a z toho se mi třikrát roztekla na plechu. Říkala jsem si, co pořád dělám špatně, protože tenhle recept babička dělá spoustu let a vždy bez problému. Až mi bliklo v hlavě, že používám nepřil…

Brazírování – na první pohled neznámé slovo, ale každý z nás tuto techniku jistě alespoň 1krát v životě použil, třeba při přípravě guláše. Slovo pochází z francouzského „braiser“ a znamená pouhé dušení. Málokdo ale přesně ví, co to znamená.

Tato polévka je ideální jako podzimní či zimní vydatná večeře. Moc ráda ji připravuji z lesních, vlastnoručně nasbíraných hub, to chutná ještě o trošku líp.

Jedna z variací ochuceného italského risotta, kterou si budete připravovat na začátku podzimu, kdy se kouří z našich krásných lesů a rostou houby. Je to perfektní rychlá bezmasá večeře a zvládne ji úplně každý.

KONGRES FOR GASTRO & HOTEL přivítá v panelové diskuzi přední české food blogerky. Čtveřice žen, které se staly hvězdami sociálních sítí i českých kuchyní, budou hovořit o aktuálních trendech gastronomie u nás, ale také poradí podnikům, jak uspět…

KONGRES FOR GASTRO & HOTEL letos představí významné osobnosti z pohostinských oborů a také přivítá...

Praha 26. září 2022 (PROTEXT) - KONGRES FOR GASTRO & HOTEL letos představí významné osobnosti z pohostinských oborů a také přivítá v panelové diskuzi slavné tváře české digitální bubliny – přední food blogerky. Čtveřice žen, které se staly hvězdami …

Praha 26. září 2022 (PROTEXT) - KONGRES FOR GASTRO & HOTEL letos představí významné osobnosti z pohostinských oborů a také přivítá v panelové diskuzi slavné tváře české digitální bubliny – přední food blogerky. Čtveřice žen, které se staly hvězdami …