Jan Pivoňka

Poslanci z Evropského parlamentu přijali letos v lednu zpřísnění legislativy ohledně tzv. greenwashingu. Zakázali tak používání obecných environmentálních tvrzení bez analýzy reálných dopadů výroby zboží, povolené budou pouze značky udržitelnosti, k…

Výpočet hodnoty NutriScore, což je systém evropského značení nápojů a potravin podle výživové hodnoty od písmene A do E, se od ledna zpřísnil. Změny se dotkly až 40 procent výrobků, většina z nich si pohoršila.

Česká republika je v Globálním indexu potravinové bezpečnosti (Global Food Security Index) na 16. místě. Meziročně poklesla o dvě pozice, v roce 2021 byla na 14. místě, v roce 2020 dokonce na pátém místě a v roce 2019 na 32. místě celkově. Proč tako…

Bolesti břicha, zažívací potíže, křeče a někdy i trvalé zdravotní následky. Právě to může přivodit konzumace potravin, které jsou v současných vedrech vystaveny na nevhodných místech. Někdy dokonce stačí jen pár desítek minut v rozpáleném autě a z j…

Čeští zemědělci a potravináři produkují kvalitní a bezpečné potraviny. Narážejí však na čím dál silnější a levnější konkurenci z ostatních zemí. Pomoci jim mohou především spotřebitelé a také spravedlivé podmínky napříč zeměmi.

Česko v žebříčku potravinové bezpečnosti kleslo meziročně o dvě pozice na 16. příčku. Prestižní index sestavuje v posledním desetiletí britský týdeník The Economist. Hodnotí dostupnost potravin, ale také jídelní rozmanitost či nutriční hodnoty strav…