Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Pestrá vína ročníku 2020 z Velkopavlovicka
V dnešním složení tří vín tentokrát není jednotící linkou odrůda ani charakter vín. Ten je naopak diametrálně odlišný. Vezmeme to od přísně suchého bílého přes polosladké až po červené víno. Shodný je jen ročník 2020 a původ hroznů ve velkopavlovické podoblasti. A samozřejmě doporučení vínomilců, kteří tato vína minulý týden v naší databázi hodnotili.
Tip čtenářů – Riesling 2020 zemské víno, Gurdau Vinařství
Nenápadná vesnička Kurdějov se nachází pár kilometrů severovýchodně od Hustopečí. Nejprve minete proslulý mandloňový sad a následně serpentinami nejprve vystoupáte a poté sjedete místní kopec, abyste se ocitli v údolí kurdějovského potoka ve stejnojmenné obci. Ta se pomalu prosazuje na vinařské mapě právě zejména díky vínům z Ryzlinku rýnského.
Převážně na něm je založen i koncept vinařství Gurdau, které zde loni ve vinicích pod Kurdějovským starým vrchem otevřelo svou novou úchvatnou budovu. Už pár let si úspěšně buduje svou pověst specilisty na Ryzlinky. Zatím jsme se mohli setkat se třemi typy vín z Ryzlinku – „základní" s označením Vesnice Kurdějov, vyšší řadu se zvýrazněním tratě Stará hora a příležitostně také přírodně sladké víno.
Neplatí, že v každém roce najdete v sortimentu všechny tři Ryzlinky. Řada Stará hora je vyhrazena exkluzivním ročníkům a z roku 2018 a 2020 vůbec nevznikla. Tím trochu profituje řada Vesnice Kurdějov. Běžně víno čistě z nerezových tanků dostalo v ročníku 2020 příměs i vína z dřevěných sudů původně určených pro Starou horu, aby to pozvedlo jeho kvalitu. „Na nose jde cítit petrolejový tón, který získal díky lahvové zralosti. V chuti jsou už ovocné tóny na ústupu a otěže přebírá petrolej s vyšší kyselinkou, díky které je víno krásně šťavnaté a v závěru vás krásně pohladí mineralita. Bohužel perzistence je velmi krátká," povzdechl si Mišak. Shodl se zatím s většinou místních hodnotitelů na 86 bodech.
Tip čtenářů – Pinot blanc 2020 pozdní sběr, Vinařství Maděřič
Z Hustopečí do Velkých Bílovic je to také celkem „rychlovka" a to díky dálnici. Ke sjezdu u Podivína se dostanete za deset minut a odtud už je to jen čtyři kilometry do centra naší největší vinařské obce, kde se urodily hrozny pro toto víno.
U Vinařství Maděřič z Moravského Žižkova bychom asi těžko hledali nějakou specializaci na určité odrůdy. Drží se těch klasických, hybridy zatím v sortimentu nenajdete, a každý ročník se „vyloupne" nějaký jiný hit. V ročníku 2020 se nejvíce povedly burgundské odrůdy Chardonnay a Pinot blanc.
Bílá rulanda je svým vyšším obsahem zbytkového cukru už v kategorii polosladké. Dotváří jej ale také šťavnatá kyselinka a výraznější aromatika. Obojí může mít příčinu v ušlechtilé plísni, jež se objevila na hroznech před sklizní. „Ve vůni a chuti broskev, mandle, máslo, lípa. Solidní, příjemná, středně plná chuť. Dobré a pitelné víno," shrnul Kashama, který jej ohodnotil 87 body. Zdá se tedy, že si zatím ještě toto víno udržuje svou kvalitu.
Tip čtenářů – Frankovka 2020 pozdní sběr, Vinařství Veverka
Čejkovice jsou sousední obcí, z Velkých Bílovic jen sedm kilometrů po místy klikaté cestě na severovýchod. Z většiny stran sousedí Čejkovice se slováckou podoblastí, samy ale spadají ještě do té velkopavlovické. V pořadí s ohledem na výměru vinic jim patří v republice čtvrté místo.
Čejkovice jsou domovem pěkné řádky vinařství. To Libora Veverky patří k těm známějším a úspěšnějším. Mezi bílými víny se často prosazuje burgundskými odrůdami či Ryzlinkem rýnským, v červených boduje jak Cabernetem Sauvignon či Neronetem, tak i Pinotem noir nebo Frankovkou.
Mezi Frankovkami zatím nejvíce rezonoval ročník 2017, který byl dokonce publikací Nejlepší vína ČR 2019-2020 vyhlášen vůbec nejlepší Frankovkou republiky. Ročník 2020 obecně nebyl na červená „žádná sláva", ale zdá se, že Veverkova Frankovka si udržela vysokou kvalitu. „Víno rubínové barvy s vůní višní, sladkého koření a sudu. V chuti je plné s tóny lesního ovoce a příjemnou tříslovinkou v dochuti," napsal třeba Jéňa a neváhal se slušnými 87 body.
Komentáře
Poslední hodnocení
Tip na víno ke koupi u vinaře
Další články z rubriky Recenze a testy vín
Kalendář vinařských akcí
-
28. 5. 2024OstatníValtice
-
29. 5. 2024Degustace a ochutnávkyBrno
-
30. 5. 2024Degustace a ochutnávkyBrno
