Je to smutné, ale jahodová sezóna se pomalu blíží ke konci :-( no nebudu vám lhát, že mě to nemrzí a těším se na další sezónní ovoce... těším, ale jahody mi budou chybět. Chutnají skvěle a jsou tak nějak fotogenické samy o sobě. No nic, s tím nic nenaděláme, tak pojďme na asi letošní poslední recept...
Jahodový chia pudink (V)
(2 porce)
Chia pudink
- 1/2 hrnku rostlinného mléka např. mandlové
- 1/2 hrnku kokosového mléka
- 4 lžíce chia semínek
- pár kapek vanilkového extraktu
- 1 lžíce javorového sirupu
Jahodové pyré
- 2 hrnky čerstvých jahod
- 2 lžíce javorového sirupu
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
- domácí granola
- čerstvé jahody
Mléko prošleháme s kokosovým mlékem, vanilkovým extraktem a javorovým sirupem. Nakonec přimícháme chia semínka. Odložíme do lednice, aby semínka nabobtnala, klidně i přes noc.
Mezitím omyjeme jahody, nakrájíme na menší kousky a rozvaříme s javorovým sirupem, citrónovou šťávou. Na závěr přisypeme škrob, vmícháme a odstavíme z plotny.
Následně skleničky plníme jahodovým pyré, doplníme chia pudinkem a na závěr posypeme granolou, jahodami. Ihned podáváme či skladujeme v lednici.
0 komentářů:
Okomentovat
Děkuji za komentář :-)