V repertoáru moderního cukrářství zaujímají nepečené rolády výjimečné místo. Jsou krásné na pohled a rychle hotové. Díky absenci syrových vajec jsou navíc bezpečnou volbou pro všechny věkové kategorie a nabízejí alternativu pro ty, kteří se vyhýbají konzumaci syrových vajec z důvodu alergií či dietních preferencí.
Proběhla anketa Receptáře!
Tradiční čtenářská anketa proběhla i letos. Hlasovali jste pro své oblíbené firmy. Děkujeme.
Podívejte se na recept z YT tvorby kanálu Kuchyňa Lidla – nepečená kokosová roláda Adriany Polákové
Recept na nepečenou kokosovou roládu
Ingredience:
Tmavé těsto:
1/2 hrnku moučkového cukru
4 lžíce rumu
3 lžíce kakaa
2 lžíce másla
2 lžíce Salka (kondenzovaného mléka)
1 malý balíček piškotů
Náplň:
1/2 hrnku másla
1 hrnek kokosu
1/2 hrnku moučkového cukru
2 lžíce rumu
Na obalení:
Kokos
Ať už plánujete slavit s rodinou, nebo jen hledáte způsob, jak zpříjemnit běžný den, tato kokosová roláda je skvělou volbou pro každou příležitost.
Postup
Příprava tmavého těsta: Změklé máslo smíchejte s moučkovým cukrem, rumem, kakaem, a Salkem. Rozdrťte piškoty najemno a přimíchejte k ostatním ingrediencím, aby vzniklo vláčné těsto.
Chlazení těsta: Vytvarované těsto zabalte do potravinové fólie a nechte ztuhnout v lednici.
Příprava náplně: Měkké máslo smíchejte s moučkovým cukrem, kokosem, a rumem, dokud nevznikne homogenní směs.
Tvarování rolády: Těsto vyválejte mezi dvěma vrstvami fólie na tloušťku 0,5 cm. Rozetřete náplň rovnoměrně po povrchu těsta a pomocí spodní fólie těsto opatrně srolujte.
Dokončení rolády: Srolujte hotovou roládu v další vrstvě fólie a nechte ztuhnout v lednici.
Servírování: Před podáváním roládu obalte v kokosu pro krásný a lahodný vzhled.
Ať už plánujete slavit s rodinou nebo jen hledáte způsob, jak zpříjemnit běžný den, tato kokosová roláda je skvělou volbou pro každou příležitost.
Související články
Zdroj: toprecepty.cz
