Med z obchodu – kvalita nebo risk?
Tento článek je reakcí na zveřejněnou kontrolu kvality medu provedenou SZPI v maloobchodní síti.
Právní prostředí v oblasti prodeje potravin je v České republice poměrně transparentní a jasně stanovené podmínky pro jednotlivé potraviny jsou jasně dány výrobcům, logistickým firmám i prodejcům.
Přesto dochází k někdy až neuvěřitelným zvěrstvům v nakládání s potravinami a to jak v oblasti jejich výroby, distribuce i prodeje. Jde o problémy způsobené neodborností, laxností a jindy může jít i o úmysl. Spotřebitele však nezajímá, zda jde o úmysl nebo nedbalost, spotřebitele zajímá pouze kvalita výrobku a garance, že si skutečně kupuje bezpečnou potravinu ve složení odpovídající etiketě. A že někdy může jít o zdravotní riziko nebo riziko ohrožení života nejlépe vypovídá například methanolová aféra. Státní zemědělská a potravinářská inspekce je státní orgán, který dbá nad kvalitou a bezpečností potravin v naší republice. Jejich kontroly přinášejí někdy až hrozivé výsledky a to i každoročně opakované kontroly. Jedním z takových příkladů je test medu prodávaný v maloobchodní síti po celé ČR.
18 z 30 testovaných medů nevyhovělo!
Pokud se podíváme na kontrolu prodávaných medů provedenou v letošním roce, tak více než polovina testovaných výrobků nevyhověla podmínkám pro prodej. 18 z 30! A to není vše, 4 testované výrobky nesplnily 3 ze 4 testovaných kritérií.
Z výsledků vyplývá, že pokud chcete koupit v obchodních sítích koupit med, který není obarvený (nepovolený karamel E150d), který není naředěný oligosacharidem, který obsahuje odpovídající hladinu enzymu diastáza (hladina se snižuje právě ředěním), a který zároveň nemá vyšší přítomnost hydroxymetylfurfuralu (látka snižuje kvalitu medu) – máte 40% šanci, že koupíte med, odpovídající právním normám v ČR.
Opakující se problémy dodavatelů medu
Potravina je jistě problematičtější komoditou než šrouby a matice, ale pokud některé firmy respektive jejich produkty opakovaně v testech SZIP neprochází, tak by měl státní aparát postupovat tak, aby k uvedeným problémům nedocházelo. A právě opakovaný test medu SZPI ukázal, že taková firma existuje a v podstatě si dělá ze spotřebitelů srandu. Proč se výrobky uvedené firmy objevují v obchodech, by nám měli asi zodpovědět představitelé obchodních řetězců.
Jako spotřebitelům nám nezbývá asi jiná varianta než se snažit kupovat potraviny v obchodech, kde máme dobrou zkušenost a zároveň i sledovat stránky SZPI, případně další zdroje, abychom byli v obraze.
Výsledky kontrol medů SPZI v obchodní síti
Celou zprávu o kontrole medů publikovanou 16.6. 2014 naleznete na stránkách Státní zemědělské a potravinářská inspekce - Aktuální výsledky kontrol medů v obchodní síti.
Autor článku: Petr
Počet zobrazení článku: 5044
Poslat odkaz na článek na e-mail
Ostatní články
Články, které není možné zařadit do předchozích kategorií, ale věnují se problematice alergie nebo zdraví či zdravého životního stylu
- Med z obchodu – kvalita nebo risk?
- Bezlepkové Amaranth KROUŽKY jogurtové obsahují lepek
- Polská rýže z řetězců Kaufland a Lidl obsahovala olovo
- Pozor - polská zmrzlina nebezpečná alergikům na arašídy
- Laboratorní test křupek Pekkos zadaný dovozcem
Všechny články sekce: Ostatní články
