Chůze po vodě: Záhada nebo zábava? Spíše zábavná fyzika.

 

Chůze po vodě: Záhada nebo zábava? Spíše zábavná fyzika.

Bezkonkurenčně nejzábavnější kapalinou, tedy hned po alkoholu, je voda doplněná o kukuřičný škrob. Přimícháním kukuřičného škrobu do vody totiž vznikne jedna z nejzábavnějších kapalin, kterou Newton opravdu neznal, a proto nám ohledně viskozity tvrdil, že mezi napětím a rychlostí deformace je přímá úměra a dynamická viskozita je konstantou úměrnosti.

 

U naší kapaliny s kukuřičným škrobem však jeho teze neplatí. Viskozita je zde zdánlivá, a ta není látkovou konstantou. Při prudkém nárazu do sebe v kapalině naráží rozptýlené mikročástice a kladou řádově větší mechanický odpor, než když se do kapaliny něco pomalu zanořuje. A podobně to funguje i při vynoření.

 

Tím můžeme opustil teorii a vrhněme se rovnou do zábavné praxe. Pokud se nebojíte malinko ušpinit, můžete to zkusit i doma.

Když do naší kapaliny skočíte, neponoříte se. Kapalina vám dokonce dovolí odrazit se od hladiny. Podmínka je jediná – kroky nebo skoky musí být razantní a musí následovat rychle za sebou. Když se unavíte a zastavíte, bez odporu kapaliny se ponoříte. Praktické pokusy však na začátek doporučujeme jen s nízkou výškou kapaliny. Dostat se nad hladinu je potřeba natrénovat, při zmatečných prudkých pohybech by vás kapalina nemusela pustit nadechnout a bylo by tak po zábavě.

 

Instruktážní video: chůze po vodě:

 

Instruktážní video: výroba nenewtonovské kapaliny

Jeden díl kukuřičného škrobu vystačí na 1,5-2 díly vody. Pokud se tedy budete chtít opravdu pobavit a přeběhnout Olympijský bazén, bude vás ta legrace něco stát. Ale žijeme jen jednou a video z vaší párty by mohlo oběhnout celý svět! Takže nám nezapomeňte poslat odkaz…
Pokud chcete ušetřit, zkuste vytvořit jen malé množství z běžně prodávaného 200g balení a nechte naši kouzelnou kapalinu tančit na reproduktoru...

 

 

 

Je zde krásně vidět rozdíl, jak na rázy reaguje voda a nenewtonovská kapalina. Při velkém rázu vyskočí do vzduchu takřka pevná látka!

 

 

Lze převést Newtona?

Na YouTube je oblíbené video s chlapíky, co umí chodit po hladině. Podle našich oblíbených Bořičů mýtů je to však nemožné. Navíc ukázali, jak takový trik udělat...

 

 

 

Ilustrace: http://www.flickr.com/photos/elizabeth_albert/

 

Další příspěvky autora: Beryl

---

Články ve stejných kategoriích:

Zábava   Zábavná videa   Zábavná fyzika