Yummy Mummy Foodie

Čeká vás organizace větší akce, která vyžaduje občerstvení v podobě rautu, a vám z toho jde hlava kolem? Nezoufejte, stačí si zorganizovat práci, vědět, co objednat externě a co zajistit svépomocí, a vše půjde jako po másle. Náš průvodce vás provede celým procesem, od plánování až po samotnou realizaci. Od svatby až po konferenci: Raut jako od […]

Těstovinový salát je klasický letní pokrm, který je osvěžující, sytý a ideální na piknik nebo jako lehký obědový salát (recept). Dresinky zakoupené v obchodě jsou sice pohodlné, ale nic se nevyrovná svěžesti a chuti domácího dresinku. Jedním z hlavních důvodů, proč pro těstovinový salát použít domácí zálivku, je možnost přizpůsobit si ji podle svých chuťových […]

Ovesná kaše je klasická snídaně, která se užívá po staletí. Ať už ji máte raději obyčejnou, nebo plnou přídavků, ovesná kaše je chutný a výživný způsob, jak začít den. V tomto článku se seznámíme s výhodami konzumace tohoto uklidňujícího pokrmu a s tím, jak se může stát zdravým a uspokojivým doplňkem vaší každodenní rutiny. Jednou […]

Luxusní mrkvový dort je sladký a vlhký kořeněný koláč plný nakrájené mrkve a opražených ořechů, potřený jednoduchým tvarohovým krémem. Součástí dortu je, že nakrájená mrkev dodává dortu barvu a strukturu spolu se sladkostí a vláčností. Postupem času se mrkvový koláč vyvíjel a přidávaly se do něj přísady, jako jsou rozinky, vlašské ořechy a jednoduchý tvarohový […]

Müsli tyčinky, se staly oblíbenou svačinkou mezi lidmi, kteří dbají na své zdraví. Tyto chutné tyčinky jsou nejen pohodlné na cesty, ale nabízejí také řadu živin a přísad, které dodávají energii. I když se müsli tyčinky zakoupené v obchodě mohou zdát jako pohodlná volba, často obsahují vysoké množství přidaného cukru a konzervačních látek. Řešení? Domácí […]

Jednoduchý recept na tyto křehké sušenky, která jsou velmi oblíbené a často se jí s šálkem teplého čaje nebo kávy v ruce, zastírá jejich dlouhou tradici. Historie je stejně bohatá jako obsah másla, a tak není divu, že tyto máslové sušenky patří k oblíbeným odpoledním pochutinám. Máslové sušenky neobsahují žádný kvásek, například kypřicí prášek nebo […]

Přinášíme vám báječné recepty na zapékané těstoviny s rajčaty a Mascarpone. Vneste kousek slunné Itálie do vašeho domova. Rychlé těstoviny z jednoho hrnce plné výživné zeleniny a husté, luxusní rajčatové omáčky s Mascarpone. Jeden z nejoblíbenějších receptů s těstovinami je ideální i pro bezmasou dietu. Nejprve si pojďme říct něco o samotných těstovinách, jejich vlivu […]

Kuřecí rizoto s houbami (nebo také české rizoto) je jedním z hlavních pokrmů, který není náročný na přípravu a milovníci hub jej budou milovat. Jaké ingredience si na přípravu rizota přichystat? A jak postupovat při jeho přípravě? Italské krémové rizoto s kuřecím masem a s houbami lze přichystat poměrně rychle ze snadno dostupných ingrediencí. Jaké […]

Aby tu také byl nějaký recept s bulgurem pro ty, kteří jedí maso, přidáváme tipy na jednoduché obědy s bulgurem, které si zamilujete. V jednoduchosti je krása a tady to platí dvojnásob. Zapečený bulgur (nejen s houbami) je ideální volbou pro rodinný oběd, při jehož přípravě nestrávíte několik hodin a vaše kuchyň nebude vypadat jako […]

Babaganuš – dip nebo pomazánka z lilku – patří k orientálním pokrmům, přesněji pochází z Libanonu, ale své různé úpravy má i právě v Turecku, Egyptě, Rumunsku i Indii. Dá se použít jako dip, omáčka, nebo jako salát či příloha. Tento pokrm je hodně výrazný, proto k němu (jako příloze) kuchaři volí jemné a ne […]

Žádné stanování se bez nich neobešlo. Ďábelské tousty. I když se tato konzerva vyrábí i dnes, je lepší si dělat domácí. Jednak má člověk větší kontrolu nad tím, co rodina jí, a pak i poměr cena/výkon je v tomhle případě nesrovnatelný. Česká kuchyně je známá svými bohatými a chutnými pokrmy, které jsou ovlivněny sousedními zeměmi, […]

Tyto banánové muffiny jsou vláčné a voní po másle a skořici. Báječně chutnají jen tak, ale můžete je doplnit i nasekanými vlašskými ořechy nebo kousky čokolády. Banánový chléb, neboli banana bread, je skvělý, ale vláčné muffiny z banánu jsou rychlejší, pohodlnější, snadno přenosné a chutnají stejně dobře. Jak se dělají muffiny? Na začátek potřebujete však […]