Klára Dohnalová

Jihokorejský Inčchon, ale i New York nebo Sydney. Jenže Sihanoukville je skutečně čínské město, v němž se domluvíte mandarínskou čínštinou, kvete tam čínská kriminalita a platí se čínskými yuany. Přesto ho najdete v Kambodži.

Grilovací sortiment v potravinách oslovuje k nákupům ročně 8 z 10 českých domácností. Nejvíce z nich si vybírá produkty v rámci koření a ochucovadel, následuje maso a masné produkty, sýry, čerstvé maso a omáčky. V současnosti lze najít výrobky určen…

České výrobky bodují na Britských ostrovech docela často, ale poprvé získal český produkt ocenění Great Taste zlatá vidlička. Profesionální porota vybrala z 14 000 vzorků z celého světa 14 nejlepších a mezi nimi byl Lyofilizovaný pepř se solným květ…

Šablonu životního partnera si do našich vztahů neseme z dětství a podvědomě hledáme vzorce, ve kterých jsme vyrůstali v naší rodině. Co když ovšem chceme ze špatných vzorců a zbytečné emoční zátěže vystoupit, nakolik je to složité? Jak pracovat s „t…

Klára Dohnalová a David Pavel jsou fascinováni pepřem. Jejich start-up pomáhá chudým rodinám pěstitelů v rámci fair trade a jejich světově unikátní lyofilizovaný zelený pepř se solným květem získal „gastro Oscara“ – Zlatou vidličku v prestižní mezin…

„Jakmile ho jednou ochutnáte, tak už není cesty zpět. I kdybyste dělali naslepo test, tak kambodžský pepř poznáte,“ vysvětlují Klára Dohnalová a David Pavel.

Díky projektu Pepper Field je Česko prý třetí největší zemí co do konzumace kampotského pepře. Jeho další fanoušci se nejspíš zrodí v podniku Sia. Článek Nejprve krávy, teď kola. Český Pepper Field s restaurací Sia znovu podpoří pepřové farmáře se n…

Pomáhají farmářům v Kambodži i těm, kteří si lámou hlavu s výběrem dárku, který nebude k ničemu. Článek Pro Francouze koření, pro Italy dárek. Český Pepper Field milují i na kambodžských plantážích se nejdříve objevil na CzechCrunch .

Spotřebitelé ocení, když značka dělá vše od základů správně a udržitelně, říká Klára Dohnalová z Pepper Fieldu. Kampotský pepř patří mezi oblíbené firemní dárky. Je vidět, že poptávka v předvánočním čase opět roste? Vidíme, že firmy více šetří, poče…

„Chtěli jsme rozbít dárkové stereotypy v podobě zbytných věcí, na které se obdarovaným jen práší. A především nabídnout firmám dárkové balíčky na míru. Jiné, originální, pikantní,“ usmívají se Klára Dohnalová a David Pavel, kteří vzácný kampotský pe…

Jedna noc, tři ostřílení šéfkuchaři a to nejlepší z asijské a italské kuchyně v doprovodu kampotského pepře. V Pražské tržnici se děly věci. Článek Neobvyklá večeře v SaSaZu. Vyzkoušeli jsme spojení Itálie a Asie okořeněné kampotským pepřem se nejdř…

Soutěž Great Taste pravidelně oceňuje vybrané delikatesy z celého světa. Letos porotce zaujalo 64 českých produktů. Příspěvek Kampotský pepř, uzené ryby i marmelády. Češi bodovali na gastronomických Oscarech pochází z CzechCrunch