Nils Jebens

Čtyři sta dnů zavřeno, a když už mohli v Kampa Park přivítat na terase konečně hosty, vyplavila ji voda. Další dva ztracené dny. Majiteli společnosti Kampa Group, do které restaurace patří spolu s Hergetovou cihelnou, to sice zkřížilo plány, ale běh…

Po vyhlášení nouzového stavu, kdy mohou mít restaurace otevřeno jen do 22. hodiny, se situace šéfkuchařů i restauratérů ještě zhoršila. Scénář z jara se opakuje, lidé zůstávají spíše doma. „Alternativ moc není – provozovat se ztrátou, nebo zavřít. N…

Terasa pražské restaurace Kampa Park, se svým exkluzivním výhledem přímo na Karlův most, by za normálních okolností byla v těchto dnech plná turistů. V době pandemie koronaviru ale okolnosti normální nejsou a terasa zeje prázdnotou. Jídelní lístek...

Norský restauratér žijící už více než pětadvacet let v Česku Nils Jebens o kariéře v elitní vojenské jednotce, devadesátých letech a o tom, jak propařil noc s Bonem z U2. Další články k tématu: Revoluce v chápání chuti. Jak se v historii změnil pohl…

Malostranský Kampa Park, jedna z nejvyhlášenějších restaurací v metropoli, slaví 25. Výročí! Jak se zrodila tato legenda? Když podnik na podzim roku 1994 norský restauratér Nils Jebens otvíral, vsadil na kombinaci tří pilířů a k unikátnímu prostoru …