Karsten Olsen |
Vztahuje se k |
Nejlahodnější nápoj je saké. Dokáže totiž nejlépe ukojit chuť zvanou umami9.února » Flowee Do počátku 20. století dovedli lidé identifikovat a pojmenovat pouze čtyři základní chutě – sladkou, kyselou, slanou a hořkou. Pak pro svět objevili v Japonsku další. Pátá chuť umami, jak ji pojmenovali, rozhoduje o lahodnosti jídel i nápojů. A práv… |
|