Nikol Štrosová

To, co uvaří a upečou, je zpravidla to nejlepší, co kdy člověk jedl. My jsme se od Ze Mě projektu naučili dělat vánočku, koláče a babku. Článek Pravidelně dodávají na stůl ty největší dobroty. Tak jsme si se Ze Mě projektem vyzkoušeli upéct koláče s…

Mrkev je skvělým základem mnoha jídel, málokdy se na ni ale díváme jako na hlavní hvězdu. Stejně jako řada další zeleniny ale může být díky správné a kreativní úpravě lepší než exkluzivní kus masa. Nevěříte? Vyzkoušejte recept na restovanou mrkev s …

Ze Mě projekt je dnes jedním z nejzajímavějších počinů na naší gastroscéně. Jeho tým ale neusíná na vavřínech a stále vymýšlí, jak se posouvat kupředu. Článek Nejsem šéf, který buzeruje svoje lidi. Neustále o sobě ale pochybujeme, říká Nemrava ze Ze…

Tváří vánoční kampaně organizace Czechdesign se stali Jenovéfa Boková, Petr Vančura či Gabriela Heclová.

Parta ze ZE MĚ projektu vytváří avantgardní gastronomii, která nezná hranice. Bezhlavý cíl zisku v tom ale nehledejte. Na první místo kladou dechberoucí pocit, který se snaží vyvolat v každém návštěvníkovi svými pokrmovými happeningy, cateringy a po…

Je pozdní odpoledne. Přijíždíme do Gurdau, moderního vinařství organicky zasazeného do svahu mezi vinicemi. Oblé tvary, spousta dřeva, beton a nejmodernější vinařské technologie. Magické místo s neuvěřitelným géniem loci. Důvodem naší návštěvy ale n…

Je pozdní odpoledne. Přijíždíme do Gurdau, moderního vinařství organicky zasazeného do svahu mezi vinicemi. Oblé tvary, spousta dřeva, beton a nejmodernější vinařské technologie. Magické místo s neuvěřitelným géniem loci. Důvodem naší návštěvy ale n…