Blanka Šustáčková

Díky nadšení jeho a jeho blízkých spolupracovníků se to povedlo a dnes má město na Bečvě jeden klenot, který se jinde prakticky nevidí. Sám otec zakladatel coby řezník absolvoval stovky a stovky zabíjaček, dnes je to ovšem vzácnost.

Řeznické řemeslo má na Valašsku dlouhou tradici. Jakým způsobem zpracovávali maso právě v tomto regionu, přibližuje Muzeum řeznictví ve Valašském Meziříčí ve Zlínském kraji, jehož zakladatelem je Karel Pilčík, pokračovatel páté generace řeznického r…