Jarmila Teplíková

Kdy vyzkoušet zajímavou jarní polévku z bylinek, než v tomto čase, kdy kolem nás všechno bují, roste a kvete? Recept je od paní Ing. Jarmily Teplíkové. Potřebujeme: mladé jarní bylinky (fialkové listy, hlavičky sedmikrásek, jahodové lístky, řebříček…

Lékořice známe především jako rostlinu, jejíž kořen dává charakteristickou chuť mnoha pokrmům, nápojům, cukrovinkám, ale také lékům. Posiluje imunitní systém a má celou řadu léčivých účinků. Byla hojně využívána v lidovém léčitelství a byly jí připi…

Pěstování muchovníku v zahradě má hned několik výhod. Nejen, že nám poměrně brzy nabídne bohatou úrodu chutného ovoce, ale nadělá v zahradě i spoustu parády. Nádherné jsou nejen jeho bílé květy, ale také červěně zbarvené listy na podzim. K tomu všem…

Brusinky v našich lesích příliš nerostou. Ale pokud jim dopřejeme vhodnou zeminu, můžeme je pěstovat i v zahradě nebo na balkoně. Stačí pár keříků a své kulinářské výtvory můžeme korunovat brusinkovou omáčkou. V případě větší sklizně můžeme zkusit i…

Zázvor patří k oblíbeným bojovníkům proti nachlazení, nevolnosti i civilizačním chorobám. Za určitých podmínek jej můžeme pěstovat i v domácích podmínkách. A využít jej můžeme nejen jako lék, ale i k ochucení mnoha pokrmů či piva.

Při pohledu na skleněné baňky někteří lidé kroutí pochybovačně hlavou. Pravdou však je, že baňkování patří k oblíbeným alternativním léčebným metodám. Jak baňkování probíhá a nač se u nás nejčastěji užívá?

Ačkoli pěstování černého kořene není příliš náročné, u nás příliš rozšířené není. A přitom se jedná o velmi chutnou a zdravou zeleninu, kterou v kuchyni upotřebíte na mnoho způsobů. Pěstovat jej můžete buď semen, k mání jsou občas i předpěstované sa…

Plody cedrátu jsou kyselé a aromatické, vážit mohou přes kilogram. V kuchyni se využívá nejen jejich šťáva, ale také kůra. V našich podmínkách můžeme cedrát pěstovat i v bytě. Zatímco plody některých druhů připomínají velký citron, kultivar známý ja…

Ibišek je u nás pěstován jako dekorativní, krásně kvetoucí pokojová rostlina. V teplých krajinách je však jeden druh ibišku oblíben nejen pro krásné květy, ale i jedlé plody, které lze v kuchyni využít na mnoho způsobů. Ve vinorodých oblastech, či p…

Zatímco jedněmi je kombucha označována za zázračný nápoj, jiní její účinky na zdraví spíše zpochybňují. Nápoj, který má pravděpodobně původ v Asii, se někdy označuje jako čajový kefír nebo kombuchové víno. Jeho příprava v domácích podmínkách není sl…

Nejen šípky, ale i okvětní plátky růží můžete využít v péči o zdraví, krásu a pohodu. Léčivé a blahodárné látky obsahují nejen divoce rostoucí druhy, ale také všechny kultivary růží. Jak připravit růžový čaj, sirup, či vodu?