Jiří Varhaník
kulturní redaktor
tel.:+420 567 578 033
mobil:+420 732 506 071
varhanik@jihlavske-listy.cz

Na příští čtyři roky obdrželo několik výrobků právo používat titul a logo Regionální potravina Kraje Vysočina 2022. Dvěma produktům se letos navíc podařilo toto ocenění po čtyřech letech obhájit.

Vyhlášení a předání ocenění bylo součástí programu sobotního Dne zemědělců, potravinářů a venkova Kraje Vysočina na náměstí v Jihlavě. Vítěze vyhlásil ředitel Agrární komory Kraje Vysočina Karel Coufal.

Osmičlenná odborná komise letos hodnotila 65 přihlášených výrobků od dvaceti producentů. Výrobky bylo v sobotu možno při jihlavské slavnosti ochutnávat.

V kategorii masných výrobků cena putuje za slaninu a klobásu k Tomáši Havlíčkovi do Třebíče jak v sekci tepelně opracovaných, tak i trvanlivých výrobků. Mezi mléčnými výrobky jdou ceny ve dvou podkategoriích do sýrárny Danka v Červené Lhotě, respektive do ekologické kozí Biofarmy DoRa Ratibořice – Jaroměřice nad Rokytnou.

U pekařských výrobků titul a logo Regionální potravina Kraje Vysočina po čtyřech letech obhájily Pikárecké perníkové preclíčky z tamního perníkářství Lucie Krejčové. Stejně tak titul znovu obhájily Prosetínské trubičky Radky Maršálkové Lontrasové.

Mezi nápoji logo získal tmavý ležák Harrach z minipivovaru Jelínkova vila ve Velkém Meziříčí. V kategorii ovoce a zelenina pak uspěly jahody z kožichovické farmy.

Velkého uznání a palce nahoru od předsedy Senátu Miloše Vystrčila se dočkal mladý vítěz kategorie Ostatní výrobky, včelař, výrobce medu a čerstvý bakalář Petr Špaček z malé vesnice Cidlina v ekologicky čistých kopcích na Třebíčsku. Tamní rodinné včelařství má tradici od roku 1980.

Všem výrobcům při jihlavské slavnosti poděkoval Jindřich Fialka, náměstek ministra zemědělství pro řízení sekce potravinářství. Jak uvedl, byl s Karlem Coufalem v roce 2010 u zrodu soutěže. „Važme si jich a zkusme preferovat jejich výrobky, oni si to zaslouží a živí naši zemi,“ uvedl na adresu malých a středních potravinářů.

Výrobek s titulem Regionální potravina Kraje Vysočina musí dosahovat stabilní dobrou kvalitu, musí být vyráběn převážně z místních surovin.

„Je mu poskytována taková marketingová podpora. To znamená, že jezdí na ochutnávky, je nabízen na různých akcích, v katalogu, případně na nějakých poutačích. A když uvidíte na pultě výrobek s takovýmto logem, tak víte, že to je kvalitní výrobek, který se vyplatí koupit, i když někdy může být i finančně náročnější, protože jak se říká, všechno něco stojí,“ vysvětlil K. Coufal.

Ceny byly předávány potřinácté. Hlavním vyhlašovatelem soutěže je ministerstvo zemědělství ve spolupráci se Státním zemědělským intervenčním fondem a krajskými koordinátory vzešlými z konkurzu.  Na Vysočině je to aktuálně druhým rokem Okresní agrární komora Třebíč.

Regionální potraviny Kraje Vysočina 2022

 Masné výrobky tepelně opracované: Tomáš Havlíček, Havlíčkovo řeznictví Třebíč - Třebíčská slanina na Jalovci (cenu převzala Jarmila Havlíčková).

 Masné výrobky trvanlivé: Tomáš Havlíček, Havlíčkovo řeznictví Třebíč - Havlíčkova vyzrálá klobása (cenu převzala Jarmila Havlíčková).

 Mléčné výrobky, sýry a tvarohy: Dagmar Řezníková, sýrárna Danka Červená Lhota – Čerstvý sýr s medvědím česnekem (cenu převzal Miroslav Řezník).

 Mléčné výrobky ostatní: Biofarma DoRa s.r.o., Ratibořice, Jaroměřice nad Rokytnou – Jogurtové kozí mléko vanilkové bio (cenu převzala Kamila Sedláčková, manažerka a provozní vedoucí). 

 Pekařské výrobky včetně těstovin:  Lucie Krejčová, Perníkářství Pikárec - Pikárecké perníkové preclíčky (cenu převzaly majitelka firmy Lucie Krejčová s dcerou Kateřinou, obhajoba po čtyřech letech).

 Cukrářské výrobky včetně cukrovinek: Radka Maršálková Lontrasová, Prosetín - Prosetínské trubičky (obhajoba po čtyřech letech). 

 Alkoholické a nealkoholické nápoje: Harrach s.r.o., minipivovar Jelínkova vila Velké Meziříčí – Harrach, tmavý ležák (cenu převzal Martin Jurek, jednatel firmy).

 Ovoce a zelenina: Farma Kožichovice s.r.o. – Jahody z Kožichovic (cenu převzal hlavní agronom Tomáš Klíma).

 Výrobky ostatní: Petr Špaček, Včelařství Špaček, Cidlina – Med květový.

Diskuze k článku