Zalíbil se vám Flair 58? Je to boží kávovar na domácí espresso, ale svou úžasnost získává s pomocí správné výbavy. Omrkněte sety kávomlýnků, portafiltrů a kompletní výbavy pro tento ruční presovač.
Ruční presovač Flair 58, 58x, 58le nebo 58+
Bystrému oku neujdou viditelné drobné rozdíly mezi verzemi kávovaru Flair 58. Při porovnání s původními modely jako Flair Espresso Neo nebo Flair PRO2 jsou tyto odlišnosti mezi „padesátosmičkami“ opravdu malé. Avšak projevují se jak na kráse, tak na funkčnosti kávovarů.
Kolik verzí modelu 58 už spatřilo světlo světa? Aktuálně se dopočteme již 4. variace tohoto typu kávovaru. Pojďme si je sepsat:
- Flair 58 (ruční kávovar, který boří standardy, v přípravě „hand made“ espressa jde za hranice dosavadních možností a nabízí luxusní pohodlí s elektrickým nahříváním)
- Flair 58 X (ve verzi X se škrtá ona elektrická přípojka a kávovar funguje prakticky tak, jako bráškové – původní Flair Espresso, ale ve skvostném stylu modelu 58)
- Flair 58 LE (fanoušci si říkali o ještě drahocennější kousek, takže přišel na řadu Flair 58 v limitované edici)
- Flair 58 + (protože „limitka“ okouzlila svým stylovým charisma celý svět, nedalo se jinak než připravit verzi, která se jí v mnohém inspirovala, a ještě přidala novoty)
Zbrusu nový…
poslední zmiňovaný Flair 58 + je docela novorozencem. Očekáváme ho od 1.6.2023.
Který Flair bude váš Flair?
Výběr mlýnku ke kávovaru Flair
Jakápak je nejčastější otázka při výběru kávovaru? No přece, jaký mlýnek k němu bude pasovat! Není to jinak i u ručních presovačů. Flair bývá často vybírán nejen pro tu radost z manuální přípravy kávy. Ale také pro svou příjemnou cenu, která je u espresso kávovarů jinak nevídaná.
Proto je očekávatelné, že i mlýnek ke kávovaru Flair 58 bude cenově dostupný. Vybrala jsem pro vás tedy deset mlýnků.
- První pětice jsou ruční mlýnky na espresso, které se svou konstrukcí hodí ke skladnému a přenosnému kávovaru. Maximální cena do 10 tisíc korun.
- Druhá skupina je 5 elektrických espresso mlýnků pro ty, kdo chtějí rychlost a pohodlí u domácí přípravy kávy. Maximální cena do 15 tisíc korun.
Ruční mlýnky ke kávovaru Flair
Flair Royal Grinder
- Psát o mlýncích k Flairu a nezmínit jeho rodinného příslušníka, tedy mlýnek Flair Royal? To by nešlo. Takže určitě je tento kávomlýnek jednou z možností.
- Pro: Sluší jim to spolu, má dostatečně jemnou stupnici (mikrometrické) nastavení mletí, robustní kliku, dostatečný prostor pro kávu a snadno se s ním pracuje.
- Proti: Nešťastně řešené uchycení spodní nádobky na namletou kávu. Ta je vymyšlena tak, aby se jen nacvakla na tělo mlýnku. To je sice rychlé a méně pracné než klasický závit, ale nádobka pak není jištěna proti nechtěnému odepnutí při mletí.
Comandante C40 MK4
- Ani tento mlýnek nejde opomenout snad v žádném případě, kdy jde o doporučení kvalitního ručního mlýnku. Comandante je legenda, král manuálního mletí i lifestyle.
- Pro: Je to Comandante, značka prvních prémiových ručních mlýnků na kávu. Vždy prvotřídní kvalita provedení, nádherné designy a mele se s ním jako po másle.
- Proti: V základu jde o mlýnek s krokovým nastavením hrubosti mletí. Chybějící mezistupně pro přípravu espressa však Comandante vyřešili vydáním příslušenství zvané Red Clix. S tímto upgradem z něj uděláte opravdový espresso mlýnek.
Kinu M47 Simplicity
- Nejespresovější ruční mlýnek který jsem kdy v ruce měla? Tak tím bude Kinu. Tento kovový mazlík nepatří mezi lehké váhy, což předurčuje, že se jedná o řádný mlýnek.
- Pro: Bitelný mlýnek připravený rozemlít snad vše. Ale sypte do něj, prosím, jen kávu, ať si nepomícháte chutě. Každopádně Kinu mele s naprostou přesností a jemností o jaké se vám u levných mlýnků může jen zdát.
- Proti: Něčemu váha svědčí, ale kdo by chtěl pořád s sebou tahat takovou činku, že? Pokud však nehodláte chodit s Kinu a Flairem po horách, jakože s verzí 58 asi spíš ne, tak vlastně ani proti není. Na chatu vám auto Flair i kilový Kinu uveze.
Goat Story Arco
- Když jde o inovace, tak je mezi tahouny kávového světa firma Goat Story. Oni protě vymýšlí jednu kávovou vychytávku za druhou, a jednu hezčí než druhou. Jejich mlýnek Arco je tedy přesně takový. 100% inovativní a oceněný za „product design“.
- Pro: Má krásně roztomilý tvar – takový mlýnek s bambulí. Novoty, které do světa mletí přináší, jsou hlavně v nastavení stupně mletí, kterých nabízí na 180 díky takové, no řekněme převodovce. Škála mletí je totiž nastavitelná ve 4 módech.
- Proti: Má trochu netypicky zakřivený tvar kličky. Pokud přecházíte z jiného mlýnku, možná si budete chvilku zvykat, ale zvyknete.
Timemore Chestnut X
- Moderní a minimalistické kávové nářadí od Timemore se těší velké popularitě. Mlýnků má ve svém portfoliu požehnaně, od základních po prémiové kousky. Nedávno vyšli na trh jejich „kaštánci“ řady X, tedy Timemore Chestnut X a X lite.
- Pro: „X“meni mezi mlýnky? Vlastně ano, jsou to malí mutantíci. Jejich mlecí kameny mají originální tvar S2C, který si nechali patentovat. Technologicky to funguje jako dvoufázové mletí, které tak přispívá lepší konzistenci umleté kávy.
- Proti: Nastavení mletí je u Chestnut X vylepšeno na dvojité. Máte tedy vícero možností než u klasických modelů Timemore mlýnků. Ale vyváží jeho patentované kameny s chytrým nastavením jeho vyšší cenu?
Elektrické mlýnky ke kávovaru Flair
ECM Manuale 54
- Když to chcete jednoduše, co je lepšího než zabrousit do německých mlýnků? Tuten ECM je manuál, tedy bez nastavení doby mletí. Prostě mele, dokud si neřeknete dost. Nastavuje se otočným límcem opět zcela snadno, tedy točením vpravo či vlevo podle toho, jestli chcete jemnější, či hrubší kávu.
- Pro: Nehraje si na žádného smart-boye s plno elektronkama a tlačítkama. Tím sympatizuje i s Flairem. Manuální ovládání a poctivé 54 mm ploché mlecí kameny z německé oceli.
- Proti: Je jednoduchý i po estetické stránce, což nemusí každému padnout tak úplně do oka.
Eureka Mignon Zero
- U Zera od Eureky se už bavíme o moderně vypadajícím mlýnku. Třeba v černé barvě, která ladí s Flairem. Další moderní „fičůrou“ je taková harmonika na násypníku. Říkáte si, proč to? Z názvu mlýnku vyplývá, že má zero – nulovou – retenci. A toho dosahuje pomocí oné harmoniky, kdy zbytek kávy z mlýnku stlačením násypky vyfouknete.
- Pro: Malý, single dose mlýneček od populární Eureky se vám bude líbit a bude vás bavit i to profukování po mletí. Je spolehlivý a Zero retence v praxi znamená, že co dáte, to se vám z mlýnku vrátí. Nemusíte tedy znova převažovat.
- Proti: Je to malý, single dose mlýnek… ne, neopakuju se jen tak, ono single dose někomu vyhovuje a někdy potřebujete dělat vícero kávy a opakované dosypávání by vás zdržovalo. Naštěstí lze dokoupit klasický velký násypník.
Eureka Mignon Specialita
- Chytrý bratr předchozího mlýnku rodiny Eureka Mignon. Specialita se však specializuje na příjemné používání. Dávkování si tedy můžete přímo na dotykovém panelu nastavit a mlýnek si bude sám odpočítávat kolik toho má pokaždé pomlet.
- Pro: U speciality hraje prim jak částečná automatizace, tak tlumiče motoru. Uživatelský zážitek totiž nemusí notně znamenat, že vám mlýnek probudí spící dítě, psa, tchýni, …
- Proti: Vždy bude jistá odchylka v jednotlivých dávkách mleté kávy, kterou vám mlýnek vydá. Tohle dokáže vyřešit až gravitech, ale tato funkce bývá teprve u profi mlýnků, a to jsme taky v jiné cenové kategorii. Takže si to musíte převážit manuálně.
Lelit William PL72
- Ač primárně vytvořen jako mlýnek k pákovým kávovarům Lelit, je William vhodným kandidátem i k Flairu. Můžete ho mít v klasické verzi, nebo pokud máte doma vše nablýskané, tak jako William PL72-P v leštěném nerezu.
- Pro: Mlýnek nevelkého vzrůstu s minimalistickým řešením nastavení dávkování. Malý kulatý displej vůbec neruší, ale pomůže work-flow. Především však má William 64 mm ploché mlecí kameny z oceli. Tedy největší z celého mého výběru mlýnků.
- Proti: Italská společnost Lelit má své produkty v jejich příznačném retro designu. Tady se mohou názory uživatelů rozcházet. Někdo retro miluje a jiný ne. Co vy?
Goat Story Arco
- Tohle není chyba a zdvojený text. Jistě, že je Arco ruční mlýnek. Stejně tak je i elektrickým mlýnkem. …cože? Ano, je to výhodné balení 2v1. Onen ruční mlýnek popsaný o pár odstavců výše se vyrábí i s elektrickou základnou. Vy si pak vyberete, zda bude mlít sám, nebo ho hodíte do batohu a umelete kávu ručně ať jste kde jste.
- Pro: Je to ruční i elektrický mlýnek zároveň!
- Proti: Při manuálním mletí je plnohodnotný ruční kávomlýnek. Při elektrickém nedosáhne výkonu jeho sofistikovaných kamarádů. Ke Flairu, se kterým taky nehodláte denně chystat kávu všem sousedům z okolí, je však naprosto ideální.
Kompatibilní portafiltery pro Flair 58
Ať Flair 58 milujete sebevíce, v životě každého flairisty nastane chvíle, kdy potřebuje dvě espressa zvlášť. Jak jistě víte, Flair 58 a jeho naked portafilter připravují doppio. Obvykle to znamená ideální šálek kávy, ale může se stát, že budete chtít jen „single shot“.
Buďto použijete odměrku se zobáčkem a kávu pak prostě rozdělíte do dvou šálků. Nebo se podíváte po portafilteru s dvojitou výpustí. Flair 58 má úžasnou výhodu v kompatibilitě s jinými 58 mm portafiltery. Obecně funguje precedens, že portafiltery pasující do kávovarů s hlavou E61 pasují i do kávovaru Flair 58.
Těmi jsou například:
- ECM portafilter
- Rocket Espresso portafilter
- VBM portafilter
Na zájem o double-portafilter reagovali i samotní výrobci kávovarů Flair. Přispěchali tedy se svým vlastním produktem, portafilterem 3-in-1. Ten si můžete sestavit pro přípravu single espressa, doppia nebo zůstat u naked poratafilteru.
Značková výbava Flair Espresso
Značkové příslušenství pro Flair kávovary se postupně rozrůstá. V aktuálním portfoliu výbavy na kávu přímo od výrobců vašeho Flaira najdete:
- Flair 58 Portafilter Funnel
- Flair Brew Scale
- Flair 58 Battery Pack
- 3-in-1 58mm Portafilter
- Flair 58 Walnut Tamper
- Flair Articulating Shot Mirror
- Flair 58 Puck Screen
- Shot Mirror
- Flair 58 Plunger Key
S Flairem a mlýnkem máte všechno. Myslíte si. Pak začnete postrádat různé vychytávky či doplňky a svůj základní set-up si budete chtít dotvořit k obrazu svému. Aby vám šla příprava espressa opravdu od ruky a vy si kávu maximálně užili.
Baristická výbava k přípravě espressa
Kromě autentických doplňků si svůj kávový koutek můžete vybavit příslušenstvím dalších kvalitních baristických značek. Především jde o to, aby se vám káva dobře připravovala a chutnala.
K tomu vám mohou pomoci třeba precizní košíky portafilteru nebo také:
A také další produkty z těchto kategorií:
FAQ's k tématu:
V tomto článku výše máte výběr top 10 mlýnků vhodných ke kávovaru Flair. 5 ručních a 5 elektrických. Pokud si přejete mlýnek multifunkční podobně jako váš Flair tak si pojďte pro👉 Goat Story Arco 2v1.
Pořiďte portafilter s dvojí výpustí. Do Flair 58 pasují portafiltry kávovarů s hlavou E61, tedy např.: ECM, VBM, Rocket Espresso. Flair nabízí také vlastní 👉 portafilter 3v1.
Co se děje v pražírně? Aktuálně máme tyto výběrové kávy:
