Průkopník mezi automatickými tampery, společnost PuqPress, má v portfóliu krom „podmlýnkových“ modelů také samostatně stojící PuqPressy Q1 a Q2. Jak se tyto produkty liší a který z nich si vybrat? Čtěte dále.
Značka PuqPress a jejich produkty
PuqPress je renomovaná nizozemská společnost, která se specializuje na výrobu vysoce kvalitních automatických tamperů. Jejich produkty jsou oblíbenou záležitostí všech baristů po celém světě.
Umožňují dosáhnout dokonalého výsledku při tampování kávy. Ať už jste baristický nováček nebo expert, Puqpress Vám umožní vytvořit vždy dokonalý kávový „puk“, kterým docílíte správný proces extrakce kávy.
Oblíbené jsou také díky rychlosti tampování, jelikož se tím urychluje celý proces přípravy kávy. A zaručuje, že výsledky tampování jsou téměř nerozpoznatelné, jelikož vytváří konzistentní tlak na kávu v portafiltru.
PuqPress Q
Tampery PuqPress se dělí na dvě kategorie – PUQ Q-Line a PUQ M-Line. Produkty z řady Q-Line se dělí podle výkonnosti. PuqPress mini se skvěle hodí do domácnosti, kde už máte dost neustálého tampování kávy, abyste docílili dokonalého espressa a stále to není ono. PuqPress Q1 a Q2 se liší hlavně počtem odbavení tamperů za den. Podrobněji si je ale probereme v další části článku.
Příprava kávy, jedna jako druhá a dřív, než řeknete PuqPress
PuqPress M
Výrobky z řady M-Line skvěle pracují s vašimi oblíbenými mlýnky. Jednoduše umístíte Váš mlýnek na vrchní část PuqPressu a můžete začít připravovat kávu. Velkou výhodou je ušetření prostoru ve Vaší kavárně.
M-Line PuqPressy pasují k mlýnkům Victoria Arduino, Nuova Simonelli nebo Mahlkönig
Automatické tamper na trhu
Kdo se také zamyslel nad automatickým tamperem je firma COMPAK. Ta se zaměřuje především na kávové mlýnky, ale vyvinula i svůj autotamper pod názvem Cube Tamp. Disponuje výškově nastavitelným držákem portafiltru a nastavitelným tlakem pěchování od 10 do 30 kg.
Precision Tamper 2 od Cinoart je obsahuje různé programovatelné funkce a vestavěný systém GLS (Guide Levelling System) Firma nabízí tamper ve dvou různých velikostech: 53 mm a 58,3 mm, které by měly pokrýt většinu portafiltrů.
PuqPress Q1 vs Q2
Co mají tyto dva PuqPressy ještě totožné (krom vzhledu), je ovládání. Oba jsou uživatelsky velmi přístupné. Vypínač mají umístěný na zadní straně a tlačítka + a – (pro úpravu síly přítlaku) na boční straně. Na LED dispeji se zobrazuje síla tampování buď v kilogramech, nebo librách. A v čem se Q1 a Q2 liší?
Puqpress Q1 má pouze 3 úrovně tampování:
- speedy
- precision
- single
Kdežto Puqpress Q2 má těchto úrovní 5:
- speedy
- precision
- soft
- hulk (trojité tampování)
- single
Dále se Puqpressy liší hlavně v počtu odbavených káv za den. PuqPress Q1 dokáže utlačit cca 300 káv za den. Rozsah tlaku tampování je 10 – 30 kg a lze nastavovat po 1 kg. Tento typ se tedy hodí do menších nebo středních kaváren s ne tak velkým provozem.
PuqPress Q2 dokáže pěchovat kávu v neomezeném množství za den a rozsah tlaku tampování je 5 – 30 kg. Díky tomu je ideální do velkých kaváren s vysokým odbytem kávy denně. Tento model má také silnější rám a spolehlivější motor, aby dokázal zvládat vysokou zátěž. Puqpress Q2 je vybaven novým nepřilnavým povrchem, na který se lepí mnohem méně kávy. A také je oproti modelu Q1 kompatibilní s naked portafilterem (portafilter bez dna).
FAQ's k tématu:
Název PuqPress nesou produkty výrobce 👉 automatických tamperů z Nizozemska. Ti jsou průkopníci automatizace v pěchování kávy, a tak se stal jejich název také synonymem pro tento typ kavárenského zařízení.
Vyplatí se vám efektivnější, rychlejší a přesnější práce baristů a zároveň konzistentnější výsledky napříč směnami v kavárně? Ano? Takže se vám vyplatí i 👉 PuqPress.
Možná vás bude zajímat také:
Co se děje v pražírně? Aktuálně máme tyto výběrové kávy:
