V horkém létě si dopřejte hodně syrového ovoce a zeleniny. Na osvěžení je pak nejlepší vlažný zelený čaj
Léto se podle tradiční čínské medicíny pojí s elementem ohně, s červenou barvou a hořkou chutí. Element ohně odpovídá srdci a tenkému střevu. Chcete-li podpořit svoje srdce a zažívání, přidávejte si do jídla potraviny s hořkou chutí.
Rozhodně byste to neměli přehnět s popíjením studeného piva. Alkoholické pivo totiž tělo vnitřně nezchladí. Na chvíli sice budete mít pocit, že ano, ale alkohol naopak zesiluje vnitřní horkost.
Lepší je popíjet vlažný zelený čaj, který právě žádanou hořkost obsahuje a přitom i jemně ochlazuje.
Nejlepší je čaj z pražené banchi. Čaj bancha má jen minimum teinu. Hořká chuť snižuje napětí a usnadňuje trávení.
Hořké letní potraviny, které je vhodné si v létě hojně dopřávat, jsou špenát, rukola, čekanka a kapusta, dále bylinky jako třeba listy pampelišek a kopřivy.
Do jídelníčku je dobré také zařadit pohanku, amarant a rýži, případně i růžičkovou kapustu, červené papriky a nebo červenou řepu.
Nezapomeňte si užit letních superpotravin – borůvek, ostružin, malin a rybízu. Skvělý je také angrešt, hrášek a rajčata.
V létě si dopřejte všechny tyto potraviny syrové nebo jen mírně tepelně upravené. Zeleninový vývar ke snídani pak prospěje všem, kteří mají problémy se zažíváním.
Související
-
Nejprodávanější ovoce na světě? Káva!
Hned po ropě je nejprodávanější na světě. Je to ovoce, i když tak na první pohled nevypadá. Můžete ho připravit na sto způsobů. Řeč je o kávě. Ta je v módě co svět ...
-
Čínský hořký meloun: tohle „ovoce dlouhověkosti“ není pro každého
Hořkému melounu se říká také hořká tykev nebo divoká okurka. I přes jeho chuť bychom ho měli do svého jídelníčku začlenit – obsahuje totiž mnoho zdraví prospěšných látek.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
