Jak moc generace Z plýtvá jídlem? Brněnští vědci se chtějí obsahem popelnic prohrabat k poznání
Výzkumníci z Mendelovy univerzity v Brně zahájili tříletý projekt, jehož cílem je zjistit přesné údaje o tom, jak moc mladí lidé vyhazují potraviny, a na základě těchto poznatků na ně působit a přimět je, aby změnili své chování.
Kromě rozboru obsahu popelnic chtějí přesné údaje zjišťovat i dotazníkovým šetřením. Příslušníci generace Z, tedy lidé narození mezi lety 1996 a 2009, budou za mírnou finanční odměnu vést přesné záznamy o tom, co nakoupili, jakou část pořízených potravin opravdu snědli a co vyhodili.
Čtěte také
Druhým krokem projektu bude hledání cest, jak generaci Z oslovit a přesvědčit ji, aby lépe plánovala, co vhodí do nákupního košíku. Vedoucí výzkumu Lucie Veselá předpokládá, že budou muset využít síly sociálních sítí. Například vliv influencerů může mít velký dopad. Naději ale vkládají i do osobních setkání. „Věřím, že díky osobní zkušenosti se najdou ambasadoři, kteří budou toto téma šířit dál a vezmou si ho za své. Pro tu generaci jsou právě silní názoroví vůdci stěžejní,“ vysvětluje Veselá.
Je plýtvání jídlem u lidí narozených kolem roku 2000 problémem i v ostatních evropských zemích, nebo je to jen naše specifikum? A může mít na jeho snížení vliv i současné zdražení potravin? I na tyto otázky odpovídala vedoucí výzkumu Lucie Veselá. Poslechněte si rozhovor!
Související
-
„České vesnice by mohly být vzorem.“ Vědci zkoumali, co lidé vyhazují do odpadu, a chválí komposty
Garbologové jsou vědci, které zajímá to, co lidé vyhazují. Z odpadků se dá zjistit nejen to, co člověk jí, ale taky to, jak uvažuje a jaké má třeba i nevědomé návyky.
-
Host Dne na Moravě: Lea Kubíčková
Zatímco část světa hladoví, ve vyspělých zemích lidé plýtvají potravinami. Zbytečně může být podle kvalifikovaných odhadů vyhozeno 30 % vyprodukovaného jídla nebo surovin.
-
Zbytky z kuchyně slepicím. Biotejner v Břeclavi inspiruje další města, začne fungovat i v Čechách
Břeclavský pilotní projekt na třídění bioodpadu inspiruje i další obce a města v republice. Takzvaný biotejner funguje na jednom z břeclavských sídlišť téměř rok.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
