VIDEORECEPT: Tvarohová vánočka
Máte v rodině osvědčený recept na vánočku? Tahle tvarohová vánočka má tu obrovskou výhodu, že nemusí kynout. Takže do pletení se můžete pustit hned, jak zpracujete těsto. Postup, jak vánočku plést, najdete ve videu.
Budete potřebovat:
500 g hladké mouky
150 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
3 vejce (2 do těsta a 1 na potření)
2 lžíce mléka
2 lžíce rumu
Špetku soli
1,5 prášku do pečiva
Citronovou kůru (z půlky citronu)
250 g tvarohu z vaničky
150 g rozpuštěného másla
50 g rozinek
na posypání 50 g mandlí
Postup:
1. Zpracujte všechny suroviny do hladkého těsta.
2. Těsto si rozdělte na šest stejných dílů, ty vytvarujte do šesti pramenů a můžete plést.
3. Hotovou vánočku potřeme vejcem a posypeme mandlemi a pečeme na 175 stupňů 45 až 50 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.