Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Velkopavlovická trikolóra
I když minulý týden byla opět ve velké míře hodnocena mikulovská vína, v rámci pestrosti zamíříme tentokrát za producenty z Velkopavlovicka. Výborně se hodí, že každé z nich je zcela jiné barvy.
Tip čtenářů – Cuvée Martin 2016 pozdní sběr, Vinařství u svatého Martina
Začneme ve Vinařství u svatého Martina z Velkých Bílovic. Vinař Radim Osička je známý především příjemnými „frešovými" bílými víny, vznikají tu ale i vína červená. Jako například Cuvée Martin.
Vzniklo s rovnovážného poměru Frankovky a Merlotu z tratě Přední hora. Jako většina červených vín vznikajících v tomto vinařství působilo za mlada hodně tvrdě až nepřístupně a bylo jasné, že potřebuje ještě čas uzrát. Dopřál mu ho „palmar1" a svými 85 body upozornil jeho aktuální kvality.
Tip čtenářů – Rosé Slunečná 2017 pozdní sběr, Vinařství Baraque
S druhým vínem se vydáváme do Vinařství Baraque ve Velkých Pavlovicích. Tady má rodinná firma svou výrobu i prezentační galerii, vystavěné pod rozhlednou na vrchu Slunečná, po kterém má toto rosé své jméno.
Také v tomto případě jde o cuvée dvou odrůd, klasických modrohorských – Frankovky a Svatovavřineckého. Typické moravské roséčko na prosluněné dny s nějakým tím zbytkovým cukrem a klasickou aromatikou naposledy oslovilo „lenkuDC". Také ona ohodnotila víno pětaosmdesátkou.
Tip čtenářů – Ryzlink rýnský 2016 pozdní sběr, Libor Veverka
Malý trojúhelník obcí na Velkopavlovicku se vzájemnou vzdáleností zhruba desíti kilometrů uzavřeme na severovýchodě v Čejkovicích. Veverků je ve vinařském světě hodně, v Čejkovicích sídlí hned dvě vinařství pod tímto jménem. Vína Libora Veverky poznáte podle malé veverky vyobrazené na kulaté vinětě.
Vysoce hodnocených Ryzlinků rýnských jsme měli minulý týden v databázi několik, ten od Libora Veverky patřil k těm, co dostali bodů úplně nejvíce. Mirek mu jich dal 88 a ocenil „plnou harmonickou chuť s pikantní kyselinkou".
Je nějaké víno, které zaujalo v posledních dnech vás? Svůj tip můžete připojit do komentáře pod článkem. Pokud jste víno již hodnotili v naší databázi, stačí vložit odkaz.
Komentáře
Poslední hodnocení
Tip na víno ke koupi u vinaře
Další články z rubriky Recenze a testy vín
Kalendář vinařských akcí
-
25. 4. 2024Degustace a ochutnávkyPraha 5
-
25. 4. 2024Degustace a ochutnávkyPraha 5
-
26. 4. 2024Degustace a ochutnávkyVelké Pavlovice
