Doba přípravy: 50 minut
Množství: kulatá forma o průměru 27cm
Osvědčený recept na vynikající a rychlý borůvkový koláč. Tento chutný rychlý borůvkový koláč připravíte za pár minut a báječně si pochutnáte. Koláč nádherně voní po borůvkách a třtinovém cukru.
Suroviny:
- 250g čerstvých borůvek (případně mražené borůvky)
- polohrubá mouka 100g
- špaldová celozrnná mouka 100g
- mléko 180ml
- olej 100ml
- vanilkový cukr 1 pytlíček
- vanilkový pudink 1/2 pytlíčku
- prášek do pečiva ½ pytlíčku
- vejce 1ks
- třtinový cukr 80g
- máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy
drobenka
- 2 lžíce másla
- hrubá mouka a třtinový cukr v poměru 1:1
Postup:
Formu na koláč vymažeme máslem nebo jiným tukem a vysypeme hrubou moukou.
Do mísy dáme polohrubou a špaldovou mouku, mléko, olej, vanilkový cukr, ½ pytlíčku vanilkového pudinku, ½ pytlíčku prášku do pečiva, vejce a třtinový cukr. Vše jen důkladně promícháme stěrkou.
Těsto nalijeme do koláčové formy. V receptu je použita forma o průměru 27cm.
Těsto posypeme opláchnutými a okapanými borůvkami.
Nakonec koláč posypeme drobenkou. Drobenku připravíme tak, že do mísy dáme máslo, přidáme 2 lžíce hrubé muky a 2 lžíce třtinového cukru. Ručně zpracováváme a podle potřeby přidáváme v poměru 1:1 cukr a mouku, dokud nemáme drobivou konzistenci jako vlhký písek.
Borůvkový koláč vložíme do předehřáté trouby na 175°C a pečeme do zezlátnutí drobenky, což je přibližně 30 – 35 minut.
Sdílejte článek s vašimi přáteli
