Oxymel na posílení imunity

Oxymel není žádný moderní výmysl. Podle některých zdrojů se prý připravoval už ve starověku. To potvrdit tedy nemůžeme. My ho známe pouze 2 roky a to díky paní Ivet z Ecce Vity. Dalo by se říct, že to je takový sladkokyselý sirup, který má vám pomáhá posílit pořádně vaši imunitu.

A protože teď je asi nejdůležitější doba myslet na naše zdraví, neleňte a honem si ho připravte. Příprava je snadná, zvládne to každý. Jen není pro nedočkavce. Může se pít až třeba za 10 dní. Vytvořil silný oxymel trvá však 3 týdny. Připravte si více sklenic. Jednu nechte kvasit 10 dní, zbytek ideálně 3 – 4 týdny.

Základem jsou 2 důležité suroviny:kvalitní jablečný ocet a med. S dalšími ingrediencemi si můžete hrát. Záleží na jaký problém v těle se chcete zaměřit. My jsme zvolili suroviny, které vám pomohou posílit imunitu a zároveň podporují správnou činnost plic.

DOBA PŘÍPRAVY

Sdílej na Facebooku

INGREDIENCE

150g zázvoru
50g čerstvé kurkumy (1 lžička sušené)
4 stroužky česneku
1 lžička celého pepř
3 kousky skořice celé (nejlepší je skořice pravá)
4 snítky rozmarýnu
400 ml jablečného bio octu
300ml tekutého medu od místního včelaře

POSTUP

Připravíme buď jednu velkou sklenici nebo třeba 3 menší. Jak píšeme v úvodu, doporučujeme spíš zvolit více menších.
Zázvor kurkumu omyjeme, ale neloupeme. Spolu s česnekem nakrájíme vše na větší kostky.
Sklenici naplníme postupně zázvorem, kurkumou, česnekem, pepřem, skořicí a kousky rozmarýnu. Zalijeme 400 ml jablečného octa a sklenici zavřeme. Necháme louhovat na tmavém místě min 10 dní. Abychom zrychlili proces kvašení, první 3 dny nechcete sklenici venku, poté ji dejte do lednice. Nemělo by být v lednici méně než 8°C.
Poté přecedíme a smícháme s medem. Opět dejte do uzavíratelné nádoby a uchovávejte v lednici. Tam můžeme být až půl roku.

Oxymel si dávejte ideálně před jídlem. 1–2 lžíce denně.