Článek
„Zaregistrovaných máme zatím 189 pivovarů. Ty mají fyzicky na skladech dohromady více než šest a půl milionu piv,“ řekl Novinkám zakladatel projektu Michal Pomahač s tím, že v České republice je více než 500 malých pivovarů.
Seznam všech pivovarů naleznou lidé na stránkách projektu. „Tam lidé zjistí, kde ve svém okolí pivo seženou. Pro pivo si pak mohou přímo zajít. Některé pivovary nabízí také rozvoz,“ dodal Pomahač.
40 tisíc litrů piva
Například pivovar Trautenberg v Krkonoších, který se do projektu zapojil, má na skladě 40 tisíc litrů piva, které se pomalu kazí.
Horší, než když nám vyhořela kuchyně. Restaurace a hospody bojují o přežití
„Tato piva ale nemůžeme prodat, když máme zavřenou hospodu. Piva nám vydrží měsíc až dva, některá z nich je ale potřeba vypít už do poloviny dubna,“ svěřila Novinkám ředitelka pivovaru Dagmar Budová.
Piva nejsou pasterizovaná
Piva z malých pivovarů jsou většinou nepasterizovaná a nefiltrovaná a nemají v sobě přidané chemické látky. „Po nějakém čase pak tato piva mohou ztrácet svoji chuť,“ vysvětluje Pomahač, proč se jejich pivo kazí rychleji než to ze supermarketů.
Menší pivovary řeší krizi. Primátor omezil výrobu, Zichovec rozváží pivo lidem
Malé pivovary si přitom podle něho zakládají na chuti a někteří sládci by ho i raději vylili, než aby ho prodávali ve špatném stavu.
Točil jsem pivo lidem na cestu, hájil hospodský zahrádku v nouzovém stavu
O projekt Zachraň pivo se také zajímají i v zahraničí. „Češi patří mezi největší pijáky piva na světě. Kvůli zavřeným hospodám mají ale pivovary na skladě piva, jejichž exspirace brzo vyprší. Projekt Zachraň pivo se jim snaží pomoci,“ napsala o projektu například euronews.com.
Na pivo i přes zákaz? Jihomoravská policie našla otevřené hospody
