krumpold: Čínský název: 胡庐巴 Hu lu ba
Botanický název: Trigonella
Český název: pískavice řecké seno
Latinský název užívané části: Semen Trigonellae Foeni-graeci
Český název užívané části: semena pískavice řecké seno
Anglický název: Fenugreek Seed, Trigonella
Pískavice řecké seno je jednoletá, asi 50 cm vysoká rostlina z čeledi Fabaceae s málo větvenou lodyhou.
V překladu Trigonella foenum-graecum znamená - trojúhelník řecké seno, což upozorňuje na neobvyklý tvar semen.
Pískavice se hodně pěstuje v Řecku, Egyptě, Libanonu, Číně a v Argentině.
Kořením této rostliny jsou velice tvrdá, žlutohnědá, asi 4 mm dlouhá semena, která dozrávají až po 20 v dlouhých, tenkých a dlouze zobanitých luskách.
Zralá rozemletá semena jsou pronikavě a jaksi nepříjemně cítit. Proto se jako koření nepoužívají nikdy sama, ale přidávají se do ostrých mletých směsí.
V Indii se z pražených semen vyrábí náhražka kávy.
Semena pískavice obsahují až 30 % slizu, který má své specifické využití ve farmaceutickém a textilním průmyslu.
Další odkazy:
Huluba
Hu*
Botanický název: Trigonella
Český název: pískavice řecké seno
Latinský název užívané části: Semen Trigonellae Foeni-graeci
Český název užívané části: semena pískavice řecké seno
Anglický název: Fenugreek Seed, Trigonella
Pískavice řecké seno je jednoletá, asi 50 cm vysoká rostlina z čeledi Fabaceae s málo větvenou lodyhou.
V překladu Trigonella foenum-graecum znamená - trojúhelník řecké seno, což upozorňuje na neobvyklý tvar semen.
Pískavice se hodně pěstuje v Řecku, Egyptě, Libanonu, Číně a v Argentině.
Kořením této rostliny jsou velice tvrdá, žlutohnědá, asi 4 mm dlouhá semena, která dozrávají až po 20 v dlouhých, tenkých a dlouze zobanitých luskách.
Zralá rozemletá semena jsou pronikavě a jaksi nepříjemně cítit. Proto se jako koření nepoužívají nikdy sama, ale přidávají se do ostrých mletých směsí.
V Indii se z pražených semen vyrábí náhražka kávy.
Semena pískavice obsahují až 30 % slizu, který má své specifické využití ve farmaceutickém a textilním průmyslu.
Další odkazy:
Huluba
Hu*