Už jste si letos udělali piknik? Stačí jen najít příhodné místo v parku nebo na zahradě, sbalit deku či další vybavení, a hlavně nezapomenout na něco dobrého sebou. Na piknik se hodí různé chuťovky, vděčné jsou obložené sendviče či chutné pomazánky. Přinášíme tipy na osvědčené a nenáročné recepty, se kterými si dokonale vychutnáte brunch v přírodě pod letním sluncem.
Toustis s pljeskavicí
Ingredience:
6 ks Penam Toustís
250 g mletého hovězího
250 g mletého vepřového (nebo mletého jehněčího)
1 lžička jedlé sody
1 menší cibule
sůl a pepř
lžička uzené papriky
ajvar k podávání
mix salátových listů
6 cherry rajčat
Postup:
- Smíchejte mletá masa, přidejte jedlou sodu, nadrobno nasekanou cibuli, vše osolte a opepřete. Přidejte uzenou papriku a promíchejte.
- Ze směsi tvořte mini placky o tloušťce 0,5 cm. Nebojte se jimi plesknout o pracovní desku (odtud jejich název) a ogrilujte je dozlatova. Podávejte s opečeným toustísem, salátovými listy, nakrájenými cherry rajčátky a ajvarem.
Obložené chleby s vajíčkem
Ingredience:
50 g másla
150 g krémového smetanového sýra
50 g sterilovaného křenu
sůl
2 vejce
4 větší plátky Penam proteinového chleba
různé klíčky a salát polníček na ozdobu
Postup:
- V misce smíchejte změklé máslo, sýr a křen, osolte, opepřete a důkladně promíchejte.
- Vejce uvařte natvrdo, zchlaďte je pod studenou tekoucí vodou, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Chleby namažte připravenou pomazánkou, přidejte nakrájená vejce a dozdobte polníčkem a klíčky. Ihned podávejte.
Drink pro pohodu na zahradě
Ingredience:
Dobrý sirup zahradní mix
Dobrá voda perlivá
sušené jablko nebo hruška
rozinky
třešňový džem
meduňka
Postup:
Do sklenice dejte třešňový džem a sušené ovoce, přidejte Dobrý sirup zahradní mix, dolijte perlivou Dobrou vodou a promíchejte. Ozdobte sušeným jablkem, meduňkou a podávejte.
Foto: Depositphotos, Archiv firmy
