Ingredience: 2 barevné papriky |
1. Papriky a cibuli očistíme a rozkrájíme na tenké proužky. Listové těsto rozválíme na tenký plát. Vykrájíme z něj čtverce o hraně 8 cm.
2. Každý kousek těsta potřeme rozšlehaným vejcem. Do středu položíme vždy kousek nivy, několik proužků papriky, cibule a tymián. Protilehlé cípy přehneme přes náplň a spojíme k sobě. Koláčky navrchu potřeme vejcem.
3. Odkrojky těsta rozválíme na tenký plát. Vykrájíme z něj slabé proužky, kterými obmotáme připravené koláčky uprostřed v místě spojení těsta. Přendáme je na plech s pečicím papírem. Znovu potřeme vejcem a nakonec posypeme sezamem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut.
4. Koláčky necháme vychladnout a podáváme třeba s tvarohovo-česnekovým dipem.
