Typická zimní polévka, která provoní dům/byt. V silných mrazech to chce trochu změnu ;) Je jednoduchá, v podstatě z toho co dům dal, ale s tou luštěninou sakra vydatná. A to teď přesně potřebujeme. Dobrou chuť a hezký slunečný víkend :)

 

 

300g červené čočky (propláchnutá)

3 velké brambory (oloupané a nakrájené na kostky)

uzený tempeh (1 balení nakrájené na kostičky)

rajčatový protlak (1 tuba)

krájená rajčata (1 plechovka bio rajčat)

2 střední cibule

slunečnicový olej

himalájská sůl (cca 3 lžičky)

2l horké vody nebo zeleninového vývaru

3 tlusté stroužky česneku

1 lžička mletého kmínu

1 lžička uzené papriky

1-2 lžičky dobromysli (oregana) 

Na oleji osmahneme osolenou cibulku dozlatova, pak přidáme tempeh a ještě chvilku restujeme. Poté vložímerajčata a protlak, čočku, brambory a koření. Zalijeme vodou a za občasného zamíchání uvaříme doměkka. Hotovou polévku dle chuti ještě dosolíme a dokořeníme, podáváme s čerstvou petrželkou atd. pokud máme k dispozici.