Kuchyňka je přírodní památka nacházející se u Starého Brázdimi. Její celková rozloha pokrývá 3,87 ha. Označení Kuchyňky jako přírodní památky bylo navrženo už v roce 1948 avšak v platnost vešlo až od 1. června 1997. Ochrana je zde zřízena z důvodu významného geologického, archeologického a paleontologického naleziště. Z hlediska geologického se zde jedná převážně o zkameněliny z období druhohorního moře, nacházející se po celé délce Kuchyňky. Z důvodu paleontologického je to především kvůli pozůstatkům po tzv. aurignacienském člověku. Dalším důvodem ochrany je vegetace, která se zde skládá z izolovaných lučních stanovišť a stepních druhů flóry. Nejvíce ohroženy jsou xerotermní trávníky a druhy primitivních půd, jako jsou křivatec český, pryšec prutnatý, kostřava sivá a kostřava walliská.
Kuchyňka je významnou botanickou lokalitou z důvodu výskytu druhů skalních stepí a pastvin, které jsou v posledních letech na ústupu. Obecně se zdejší flóra skládá z xerotermních trávníku, které se nalézají na buližníkové skalce, semixerotermních až mezofilních trávníků a vegetace primitivních půd. Velký úsek oblasti je porostlý křovinami, ovocnými stromy a remízkem. Křoviny vyskytující se na území Kuchyňky jsou svída krvavá, třešeň ptačí, šeřík obecný, ptačí zob obecný a ovocné dřeviny jabloň a slivoň obecná. Typickým zástupcem zdejší vegetace je kostřava žlábkovitá, válečka prapořitá, pryšec chvojka, ovsík vyvýšený, lnice květel, svlačec rolní, srha říznačka, řepík lékařský, komonice bílá. Z ochranářsky významných rostlin se zde nachází křivatec český, pryšec prutnatý, kostřava sivá a kostřava walliská.
Zdroj textu Wikipedie