Hobby.cz

Amatérští pekaři a cukráři soutěžící ve IV. řadě Peče celá země mají za sebou poměrně hravou a bláznivou jízdu – právě takové totiž byly všechny tři výzvy jejich čtvrtého klání. Ta první trochu roztřesená, jako správné marshmallow alias maršmeloun, jejíž výsledek nakonec porotce Míšu Landovou i Pepu Maršálka vyloženě oslnil.

Bohatá sněhová nadílka letos skutečně přeje moderním technologiím, které se snaží zbavit nás nenáviděného ranního rituálu s těžkou lopatou. Trendy pro rok 2026 se nesou ve znamení „elektrifikace“ a autonomie, kdy se i tradiční nářadí mění v chytré pomocníky s minimální fyzickou námahou.

Tento kulinářský zádrhel je založen na fascinující chemické reakci mezi kyselinou a buněčnou strukturou zeleniny. Proč přítomnost kyseliny v hrnci zastavuje měknutí brambor a jak správně načasovat přidávání surovin pro dokonalý výsledek?

Poprvé v historii vědci prokázali, že samičky můr naslouchají zvukům rostlin a reagují na ně svým chováním. Co vše nevíme o hluku v říši rostlin?

Živí tvorové po vašem boku vám mohou hodně dát. Milují nás a umí to dát najevo, ostatně proto si spousta z nás zvířecího kamaráda pořizuje. Důležité je vybrat si toho správného parťáka přesně pro vás, abyste vedle něj uměli žít. Jak si tedy vybrat mazlíčka přesně podle vaší povahy?

Otevřeli jste spíž a vyletěl na vás nenápadný hnědošedý motýlek? Nebo jste v sáčku s ořechy objevili jemné pavučinky? Pak máte tu čest se zavíječem moučným nebo paprikovým, lidově řečeno potravinovým molem.

Únor se do historie lidstva v posledních desetiletích zapsal poměrně novou tradicí, která by se v mnoha případech mohla rovnat plnění bobříka odvahy. Lidé se dobrovolně vzdávají alkoholu. Někteří to dělají pro své zdraví, jiní pro duševní jasnost a další kvůli charitativním výzvám.

Nedávno se staly zemědělskou plodinou, přesto se stále „loví“. I zkušení pěstitelé si berou na pomoc psa, aby poznali, jestli už dozrály. Řeč je o lanýžích burgundských. „Zanedlouho je poprvé v novodobé historii sklidíme i v Česku,“ říká Lenka Benešová, průkopnice českého lanýžářství.

Kombinace mrazů a snahy ušetřit za topení je od nepaměti nepřítelem větrání. Ale nechat okna přes zimu jenom zavřená nesvědčí domácnosti ani lidem v ní. Vlhký vzduch přispívá ke vzniku plísní, vydýchaný pak k větší únavě nebo bolestem hlavy. Jak tedy v zimě správně vyvětrat?

Národní síť záchranných stanic, koordinovaná Českým svazem ochránců přírody, přijala loni prostřednictvím 34 pracovišť 40 784 živočichů 247 různých druhů. Zatímco poptávka veřejnosti po těchto službách vzrůstá, stát se chystá potřebnou finanční podporu záchranným stanicím výrazně seškrtat.

Lesy čelí nečekané hrozbě v podobě vysoké koncentrace mikroplastů v ovzduší, která podle nového výzkumu překonává i znečištění v centrech měst. Vědci upozorňují, že vegetace funguje jako past na tyto toxické částice, což vyvrací mýtus o venkově jako o oáze čistého vzduchu.

Tráva proti červům, pryskyřice proti plísním, jedovatí brouci proti ptačím parazitům, léčivé rostliny všeho druhu, a dokonce i alkohol proti vosám – ne, tyhle recepty nevystavil žádný lékař. Samostatně si je ordinují nejrůznější živí tvorové. Někteří z nich přitom mají mozeček menší než ouško jehly.

Největší českou zoologickou zahradou je se svými 112 hektary jednoznačně Zoopark Chomutov. Má otevřeno každý den i v zimě, a spousta zvířat je tu tedy aktuálně k vidění na sněhu – jako třeba los evropský, což rozhodně stojí za pořádnou procházku. Ohřát se můžete v teráriu s plazy, fascinujícím medúzáriu nebo něčím teplým v restauraci.

Zamrzlá krajina vypadá poeticky z tepla domova, venku už to ale taková sláva být nemusí – zvlášť když ráno narazíte na zamrzlý zámek u auta nebo vchodových dveří. Zapomeňte na lití horké vody a zoufalé lomcování madlem. Pokud si nechcete poškodit lak na autě nebo zámek na dveřích, vsaďte na jemnou práci a speciální maziva.

Příprava cukrářských výrobků vyžaduje precizní znalost surovin, chemických reakcí i historických tradic, které formovaly dnešní vysokou úroveň tohoto řemesla. Tento kvíz vás provede vybranými klíčovými technologickými postupy, specifickými triky pro dokonalé výsledky i zajímavostmi z minulosti sladkého pečení. Uvidíme, jak jste na tom. A pokud zvládnete do 28. ledna do 12:00 správně odpovědět na …