iReceptář.cz

Zahrada poslední roky probouzí nezvykle brzy a první pupeny se někde objevují už v březnu. Teplé dny lákají k práci venku a všechno působí idylicky. Jenže právě teď hrozí chyba, která vás může stát celou úrodu.

Břečťan patří mezi lehce kontroverznější rostliny v zahradě. Na jednu stranu vypadá skvěle a dodává zahradě romantický vzhled, ale na druhou stranu je jedovatý a mnoho lidí se mu vyhýbá, protože “dusí stromy”. Jak to je doopravdy?

Toužíte po okamžitém zklidnění, když hlava odmítá v noci odpočívat? Levandule není jen voňavá ozdoba záhonů, ale mocný nástroj, který dokáže přímo ovlivnit náš limbický systém čili centrum emocí a spánku.

Také jste si všimli, že zatímco se naše mysl na jaře probouzí k většímu optimismu, naše tělo po dlouhé zimě často vysílá docela jiné signály? Pohled do zrcadla odhaluje zvadlou pleť, vlasy bez lesku a nehty, jež se lámou při sebemenším kontaktu. Co s tím? Nezoufejte – konejte…

Mezi pejskaři a milovníky zvířat panuje jedno hluboce zakořeněné přesvědčení, které se předává z generace na generaci: když pes vrtí ocasem, je šťastný. Jde však o omyl, který může vést k nedorozuměním, a v horším případě i k nebezpečným situacím. Pojďme se na to podívat trochu podrobněji.

Předpěstování sazenic paprik a rajčat je pro mnohé zahrádkáře milovanou disciplínou, která však ukrývá jedno záludné úskalí. Často totiž přehlížíme, že naše rostliny vyrůstají v až příliš hýčkaném prostředí. Abychom je připravili na venkovní prostředí, musíme je začít včas posilovat.

Když polévce chybí chuť, většina lidí automaticky sáhne po bujónové kostce. V italských kuchyních se ale často používá jiný, mnohem nenápadnější trik. Malé množství sardelové pasty dokáže dodat vývaru plnost a hloubku, aniž by polévka chutnala po rybě.

Můžete být nejšikovnější zahradník pod sluncem, ale jakmile se do vaší úrody pustí škůdci, je to boj na život a na smrt. Jak těmto střetům můžete chytře zabránit?

Březen na zahradě ptákům připomíná prostřený stůl. Sotva ze země vykouknou první klíčky hrášku nebo lístky salátu, už se nad nimi vznášejí první strávníci. Pokud už vás nebaví věčný boj s plápolajícími igelitovými sáčky, které stejně nefungují, sáhněte po předmětu, který byste jinak vyhodili.

Jaro ve většině z nás evokuje rozkvétající přírodu, ale pro mnohé majitele domů a bytů bohužel také velmi specifický a nechtěný problém. Venku se otepluje, přicházejí první prudké deště a z odpadů se najednou začne ozývat podivné „mlaskání“ a bublání. Co se děje a jak se k tomu máme postavit?

Většina z nás bere cibuli jako naprostou samozřejmost. Je to ten poctivý základ většiny omáček i polévek. Tahle obyčejná zelenina je ve skutečnosti jednou z nejlevnějších a nejdostupnějších „superpotravin“, které máme v špajzu.

Jaro se pomalu, ale jistě blíží, a s ním samozřejmě i jarní očista. Právě nyní však rostou kopřivy, které můžete začít sbírat již nyní. Právě teď jsou totiž nejúčinnější, podívejte se.

Chuť na sladké většinou nepřichází ve chvíli, kdy máme čas péct. Přijde nečekaně, často mezi jídly nebo večer, kdy už se nám nechce dělat nic složitého. Právě tehdy přijde vhod jednoduchý hrníčkový dezert z banánu, vloček a vajec, který je hotový za pár minut.

Mnoho lidí zalévá pokojové rostliny pořád stejně, vezmou konvičku, nalijí vodu na povrch zeminy a mají pocit, že je hotovo. Jenže právě tento způsob bývá častým důvodem, proč rostliny chřadnou, žloutnou nebo postupně přestávají růst.