iReceptář.cz

Nenechte se letos konečně převálcovat sezónní únavou. Existují proti ní totiž osvědčené postupy. Vůbec nejsou složité a zvládnete je sami. Klidně během pár dní. „Nejdůležitější je režim,“ říká v podcastu iReceptář do ucha Mirka Beťková, backoffice agentury pořádající expedice v Arktidě. Právě odtamtud dobře ví, jak se s nedostatkem energie vypořádat.

Také máte pocit, že jíte stejně jako kolegyně v práci, ale zatímco ona je stále štíhlá jako proutek, vy ke své nelibosti pomalu, ale jistě, „kynete“? Možná za to mohou geny, ale třeba jen vkládáte sousta do úst ve špatném pořadí. Je to sice možná trochu podivné, ale je to tak.

Jaro se na zahradě nikdy neřídilo jen teploměrem a kalendářem. Dříve se lidé dívali nahoru k obloze, pozorovali Měsíc a podle jeho proměn plánovali práce na poli i na zahrádce. Právě u brambor se tato stará moudrost dodržovala obzvlášť pečlivě.

Když přijde řeč na skladování chleba, většina z nás sahá po sáčku, chlebníku, nebo plastové dóze a doufá, že vydrží alespoň pár dní čerstvý. Přitom stačí maličkost, obyčejný řapíkatý celer, a váš bochník zůstane měkký a voňavý mnohem déle.

Otevíráte lednici několikrát denně a berete to jako samozřejmost. Přesto si málokdo položí otázku, proč je její vnitřek téměř vždy zářivě bílý. Důvod vás možná překvapí, s pořádkem a čistotou to totiž souvisí jen okrajově.

Máslo je ingredience, která by doma nikdy neměla chybět. Češi však v supermarketech velice často sahají po něčem, co máslo vidělo leda tak z rychlíku. Podívejte se, na co si při nákupu másla dávat pozor.

Stačí otevřít troubu a jsem zpátky v mých rodných Jizerkách. Vůně třešní a vanilky se line kuchyní a já znovu slyším babičku, jak mi radí, ať těsto nepřemíchám. A toto je její bublanina, kterou mi pekla každé prázdniny.

Mít vlastní zahradu je naprosto kouzelná věc. Mnoho lidí se však soustředí na stromy, keře, záhony a květiny, a trávník nechává lehce na pospas osudu. Pokud chcete mít trávník jako z katalogu, vyhněte se těmto 5 chybám.

Úroda je bohatá a mnohým zahrádkářům doma zůstávají přepravky plné jablek, cuket nebo česneku. Logicky se tak nabízí jednoduché řešení. Prodat přebytky sousedům nebo na trhu. Kdy je to ale ještě milá sousedská výpomoc a kdy už naopak musíte řešit daň a zákonné povinnosti?

Slunce se konečně po dlouhé zimě opět opírá do okenních tabulí. To je jistě velmi příjemné, na druhou stranu tím odhaluje každou šmouhu, prach a zaschlé kapky deště. Nemusíme hned sahat po sprejích z drogerie, abychom je odstranili. Naši předkové měli v rukávu mnohem ekologičtější a levnější trik.

Physalis, u nás známá jako mochyně peruánská, je malá oranžová bobule ukrytá v papírovém lampionku. Na první pohled působí jen jako efektní ozdoba dezertů, ve skutečnosti ale nabízí mnohem víc.

Italská kuchyně je jednoznačně jedna z nejoblíbenějších a nejpopulárnějších na světě. Zkuste si připravit tuto pastu cacio e pepe. Je delikátní, ale zároveň jednoduchá a zvládne ji i začátečník, podívejte se.

Při loupání pomeranče, grapefruitu nebo citrónu většinou postupujeme velmi pečlivě. Snažíme se odstranit i ty nejmenší zbytky bílé, mírně nahořklé vrstvy, která zůstává po odstranění barevné kůry. Je to ale, jak brzy uvidíme, velká chyba…

Plíseň na zdi není jen problémem estetiky. Často je to tichý signál, že v bytě něco nefunguje tak, jak má. A nejen pro alergiky to může znamenat mnohem víc než jen tmavou skvrnu v rohu místnosti.

Hezoučké lahvičky a tuby představují příliš velký problém. EU se přísně ohradila nejen proti mini šamponům, ale i dalším plastům na jedno použití.