iReceptář.cz

Dáte čerstvý bochník do mrazáku s představou, že ho za pár týdnů vytáhnete jako nový. Jenže po rozmrazení se někdy rychle objeví plíseň nebo je chléb nepříjemně vlhký. Důležité je totiž zamrazit ho včas, ještě čerstvý, správně zabalený a ideálně už nakrájený na porce.

Podzim přináší nechtěné spolubydlící – kněžice! Tyto smradlavé broučky láká teplo sluncem zahřáté fasády a už nejmenší mezera je pro ně dokonalou branou do vašeho obydlí. Největší chybou je je rozmáčknout – jejich zápach se totiž jen tak neodstraní. Co tedy s nimi? Podívejte se.

Pálí na jazyku, krásně voní a v kuchyni ho využijete naslano i nasladko. Zázvor ale není zajímavý jen svou chutí. Výzkumy totiž naznačují, že jeho pravidelná konzumace může příznivě ovlivnit hladinu některých tuků v krvi, včetně LDL cholesterolu.

Voní po Vánocích, patří do štrúdlu i kaše a zároveň se o ní mluví jako o koření s řadou zajímavých účinků. Skořice skutečně obsahuje látky, které vědci intenzivně zkoumají. U skořice však s množstvím není dobré experimentovat, protože obsahuje kumarin, který může ve vyšších dávkách zatěžovat játra.

Hloubí nory, pobíhají po zahradě, tu a tam je chytíte do některé z nastražených podzimních pastiček. Zbavit se hrabošů v zahradě není jen tak. „Chválím, jestli se nerozhodnete použít jed,“ říká v podcastu iReceptář do ucha Jana Bucharová. Ví totiž, co funguje lépe.

Psi mají v nose až 300 milionů pachových receptorů, což je stonásobek toho, čím disponujeme my lidé. Jejich mozek je proto přizpůsoben především vyhodnocování pachů. Právě proto je očichávání nově příchozích nesmírně zajímavé, i když je to nevhodné

Jsme posedlí úklidem, a tak i naše zahrádky musí být jako ze škatulky. U takového gruntování se ale dají snadno nasekat chyby. Neděláte je také?

Pokud hledáte rostlinu do bytu s málo světla, aglaonema by mohla být ideální volbou. Tato tropická rostlina s dekorativními listy zvládne prosperovat i v místnostech, kam téměř neproniká slunce – stačí jí nepřímé rozptýlené světlo a minimum péče. Podívejte se.

Co mají společného sušené lesní houby, opražené vlašské ořechy a kapka dobrého vína? Dohromady vytvoří pomazánku s plnou, masitou chutí, která vypadá luxusně, ale je překvapivě jednoduchá. Právě taková pochoutka je ideální pro rodinnou oslavu i náročnější gurmány.

Mytí oken nemusí znamenat nakupování celé řady speciálních přípravků. Na šmouhy a nečistoty na skle si můžete vzít pomocníka, kterého máte pravděpodobně v kuchyni. Obyčejná cibule se totiž dá využít i jinak než při vaření.

Praváky má v košíku rád snad každý houbař. Jenže české lesy ukrývají spoustu dalších jedlých hub, které si s nimi v kuchyni rozhodně nezadají. Některé mají výraznější chuť, jiné jsou skvělé na smažení a další vyniknou v omáčkách nebo polévkách.

Se začátkem školního roku přibývá případů výskytu vší, které se v dětských skupinách šíří při nejmenším kontaktu hlav. Klíčem k ochraně je týdenní kontrola pokožky hlavy, pevné účesy a používání přírodních olejů, které parazity odpuzují. Co ještě můžeme udělat?

Možná máte rozmarýn spojený hlavně s pečenými bramborami a masem. Tahle voňavá bylinka ale může mít v domácnosti ještě jiné využití. Už její samotné aroma se dostalo do hledáčku vědců kvůli možnému vlivu na paměť a soustředění.

Nafouklé břicho po jídle, pocit plnosti a trávení, které se vleče déle, než byste si přáli, nemusíte vždy řešit složitými přípravky. V kuchyni možná máte koření, které se v podobných situacích používá už dlouhá léta.