iReceptář.cz

Moderní, historické, sadové, mnohokvěté, velkokvěté… Schválně si zkuste najít jednu zahradu, kde neporoste ani jedna růže. Asi jich moc nebude. „Na růžích je nádherná právě jejich variabilita. Jak ve velikosti, tak třeba v barvách květů,“ říká v podcastu iReceptář do ucha Jiří Malaska.

Také se děsíte chvíle, až začnete skládat do kufru hromady oblečení na dovolenou? Je to přitom zbytečné, jak ukazují moderní výzkumy na základě starého pravidla. Když se naučíte správně vybírat, vejde se vám výbava na týden do příručního zavazadla - a ještě zbyde trocha místa...

Možná se také někdy přistihnete, že marně přemýšlíte, co ten váš pes zase chce. Šťouchá do vás čumákem a vy netušíte, jaká by měla být reakce, kterou čeká. Pojďme se tedy podívat na možné důvody takového chování trochu blíže.

Jetel v trávníku většina lidí považuje za plevel, který je potřeba co nejrychleji odstranit. Ve skutečnosti ale může být pro vaši zahradu malým pokladem. Do půdy totiž přirozeně dodává dusík, díky kterému trávník lépe roste a zůstává svěže zelený i bez drahých hnojiv.

Pupalka dvoudomá je nenápadná kráska, která dokáže během letních večerů proměnit zahradu v kouzelné místo. Její žluté květy se otevírají až po setmění a celý proces můžete sledovat téměř přímo před očima.

Co dělat, když jarní přeháňky ohrožují dozrávající jahody? Místo drahých podložek stačí vyrazit pro borové jehličí. Tento přírodní materiál chrání plody před vlhkostí, plísněmi i slimáky – a navíc záhonu prospívá po celou sezónu.

Slimáci dokážou během několika nocí zničit i pečlivě vypěstované záhony. Mnoho zahrádkářů přitom netuší, že jim pro to na zahradě často vytvářejí ideální podmínky sami. Stačí jedna běžná chyba a nevítaní návštěvníci se u vás zabydlí ve velkém.

Cuketová sezóna přináší hojnou úrodu a s ní i hledání nových receptů. Cuketové placičky se sýrem a česnekem patří mezi oblíbené způsoby zpracování této nenáročné zeleniny. Recept je jednoduchý a zvládne ho i začátečník. Podívejte se.

Na první pohled to vypadá zvláštně. Proč by někdo zapichoval obyčejnou tužku do květináče s pokojovkou? Zkušení pěstitelé ale tvrdí, že jde o jednoduchý trik, který pomáhá odhalit problém dřív, než rostlina začne chřadnout.

Zdánlivě nevinná hra s míčkem dokáže z vašeho psa udělat nervózní hromádku nervů. Při opakovaném aportování se v jeho těle hromadí stresové hormony, které nevymizí ani po návratu domů – a pes se tak dostává do bludného kruhu přestimulace a vyčerpání.

Myslíte si, že neomezené množství ovoce vám pomůže k dokonalé letní postavě? Fruktóza z ovoce putuje do jater, kde se mění na tuk, a náš mozek přitom ani nezaregistruje, že jsme se najedli. Ovocná smoothie a džusy situaci ještě zhoršují rychlým uvolněním obrovského množství cukru do krve...

Lehké letní žabky vypadají jako ideální volba pro horké dny, ale vaše tělo za pohodlí platí vysokou cenu. Chybějící pásek kolem paty nutí prsty k sevření, což rozhodí celou biomechaniku od kolen přes pánev až k bránici. Výsledek? Horší dýchání, chronická únava a bolesti zad... Opravdu to chceme?

Kouř stoupající z grilu a vysoké teploty mění maso v koktejl toxických látek. Existuje ale elegantní způsob, jak si oblíbenou letní pochoutku užít bez obav – stačí sáhnout po černém pivu, citronu a rozmarýnu. Tyto suroviny totiž dokáží snížit tvorbu nebezpečných karcinogenů přímo na povrchu steaků.

Cibule je základ, bez kterého se většina jídel neobejde. Přesto ji často připravujeme pořád stejně a bez větších inovací. Přitom stačí drobná změna a výsledek chutná úplně jinak. Právě přidání špetky cukru je jedním z těch triků, které se v kuchyni předávají po generace.

Mnoho lidí si myslí, že růže stačí na jaře ostříhat a pak už jen čekat na květy. Jenže právě červen rozhoduje o tom, jestli budou keře celé léto obsypané poupaty, nebo začnou rychle slábnout. Zahradníci proto v tomto období kontrolují růže téměř každý týden.