iReceptář.cz

Zní to možná divně. Monstera se do české zahrady moc nehodí. Ovšem kala, arizéma, puškvorec nebo dokonce zmijovec v ní pěstovat můžete.

Vybrali jste si tu nejčerstvější zeleninu a chcete z ní vytěžit maximum? Pak možná děláte stejné chyby jako většina domácností a přitom ničíte vitamíny dřív, než se dostanou na talíř. Naštěstí stačí pár změn v přípravě a vaše tělo dostane skutečně všechno, co zelenina nabízí.

Létá dozadu, visí na místě a dlouhým zobáčkem saje nektar. Není divu, že ho lidé pokládají za kolibříka! Jde ale o dlouhozobku svízelovou, denního motýla, který každé jaro absolvuje vyčerpávající cestu přes Alpy.

Cítíte se unavení a v lékárně utrácíte za vitamíny? Zkuste si vypěstovat vlastní zdroj živin přímo v kuchyni. Řeřicha na parapetu vás vyjde na pár korun, zabere minimum místa a poskytne vám čerstvé vitamíny, minerály i antioxidanty během několika dní.

Večer rozsvítíte světlo u vchodových dveří a ráno je kolem lampy nová pavučina. Pavouci si takové místo ale nevybírají náhodou. Venkovní osvětlení totiž láká nejrůznější létající hmyz a tam, kde je dostatek kořisti, se brzy objeví také pavouci.

V českých zahradách roste stále více stálezelených keřů, které dokážou zaujmout po celý rok. Blýskavka neboli Photinia je díky svým lesklým listům a výrazně červeným jarním výhonkům nepřehlédnutelná.

Myslíte si, že toaleta je nejhorší? Omyl! Vaše kuchyňská houbička, kliky u dveří i vypínače světel přechovávají tisíce bakterií – mnohdy víc než záchod. Proč? Dotýkáte se jich denně, často nečistýma rukama, a při úklidu je jednoduše přehlížíte. Jak se tedy bránit skrytým mikrobům ve vlastním domově?

Herec Štěpán Benoni je známý z divadel i z televizních obrazovek. Vedle herectví má ale ještě jednu životní roli, která je pro něj stejně důležitá – ochranu přírody. Je dobrovolným strážcem Národního parku Šumava, svůj druhý domov má uprostřed šumavských lesů a dlouhodobě podporuje projekty, které pomáhají krajině i lidem, kteří o ni pečují.

S bylinkářkou Radkou Svatošovou jsme si povídali o její cestě k přírodě, dobrodružné transformaci v Peru i o tom, proč vzít na milost zatracovaný plevel.

Odkapávač plný talířů zabere pořádný kus pracovní desky a v malé kuchyni je opravdu každý centimetr znát. Ve Finsku si s tím ale poradili nápadem, který spojuje sušení nádobí s jeho ukládáním. Talíře a hrnky jednoduše nechají okapat ve skříňce přímo nad dřezem.

Dáte čerstvý bochník do mrazáku s představou, že ho za pár týdnů vytáhnete jako nový. Jenže po rozmrazení se někdy rychle objeví plíseň nebo je chléb nepříjemně vlhký. Důležité je totiž zamrazit ho včas, ještě čerstvý, správně zabalený a ideálně už nakrájený na porce.

Podzim přináší nechtěné spolubydlící – kněžice! Tyto smradlavé broučky láká teplo sluncem zahřáté fasády a už nejmenší mezera je pro ně dokonalou branou do vašeho obydlí. Největší chybou je je rozmáčknout – jejich zápach se totiž jen tak neodstraní. Co tedy s nimi? Podívejte se.

Pálí na jazyku, krásně voní a v kuchyni ho využijete naslano i nasladko. Zázvor ale není zajímavý jen svou chutí. Výzkumy totiž naznačují, že jeho pravidelná konzumace může příznivě ovlivnit hladinu některých tuků v krvi, včetně LDL cholesterolu.

Voní po Vánocích, patří do štrúdlu i kaše a zároveň se o ní mluví jako o koření s řadou zajímavých účinků. Skořice skutečně obsahuje látky, které vědci intenzivně zkoumají. U skořice však s množstvím není dobré experimentovat, protože obsahuje kumarin, který může ve vyšších dávkách zatěžovat játra.

Hloubí nory, pobíhají po zahradě, tu a tam je chytíte do některé z nastražených podzimních pastiček. Zbavit se hrabošů v zahradě není jen tak. „Chválím, jestli se nerozhodnete použít jed,“ říká v podcastu iReceptář do ucha Jana Bucharová. Ví totiž, co funguje lépe.