iReceptář.cz

Cukety jsou na konci léta trochu jako nechtění hosté – pořád jich přibývá, i když už máte pocit, že jste z nich připravili úplně všechno. Naštěstí jim stačí pár běžných surovin a vznikne večeře, která chutná úplně jinak než klasické cuketové recepty.

S příchodem září se nemění jen počasí, ale také potřeby trávníku. To, co mu během horkého léta vyhovovalo, už nemusí být teď tou správnou volbou. Pozor si dejte hlavně na příliš nízké sekání a vydatnou zálivku bez ohledu na počasí.

Citróny většina lidí skladuje v lednici nebo je po několika dnech vyhodí, když začnou ztrácet čerstvost. Přitom existuje jednoduchý trik, díky kterému vydrží mnohem déle, a navíc je využijete způsobem, který vás možná překvapí.

Dlouhé roky dominovaly bytům šedá a béžová. Působily čistě, vzdušně, ale časem se ukázaly jako nudné a bez života. Trend se nyní obrací k teplým, zemitým barvám. Místo sterilního minimalismu se do interiérů vrací osobitost a přírodní teplo.

Pamatujete si salát, který se na stole objevil ve velké skleněné míse a každý si z něj chtěl nabrat hlavně tu svou oblíbenou vrstvu? Vrstvený salát je přesně taková retro stálice. Na jednom místě se v něm potkává křupavý pórek, sladký ananas, kukuřice, celer, šunka, vejce a sýr.

Jakmile ze skleníku zmizí poslední rajčata a okurky, je lákavé zavřít dveře a vrátit se až na jaře. Právě podzim je ale vhodnou chvílí na důkladný úklid. Čistý skleník a připravená půda totiž znamenají lepší start do další sezóny.

Na chlebíčky či jednohubky se většinou sahá po klasické vajíčkové pomazánce. Přitom existuje mnohem jemnější varianta, která vypadá na pečivu skoro jako slaná šlehačka. Žloutková pěna je jednoduchá retro pochoutka, která má na slavnostním stole překvapivé místo.

Konzerva sardinek má jednu část, kterou po otevření většina lidí vůbec neřeší. Ryby sníme a olej automaticky vylijeme. To je ale škoda, je totiž plný chuti a během několika vteřin se z něj může stát výrazná domácí zálivka.

Ozdobte svou pergolu nebo terasu pavími pery. Váš domov získá punc luxusu a zároveň i ochranný symbol proti zlu, nemocem a neštěstí.

Jak uchovat brambory čerstvé celou zimu? Stačí jediné jablko! Zralé ovoce vložené přímo mezi hlízy uvolňuje ethylen, který zastavuje klíčení a chrání dužinu před vrásčitostí. Jak na to, aby tento trik skutečně a spolehlivě fungoval?

Proč vřesy v truhlících tak často hynoucí, i když údajně snášejí mráz? Klíčem k úspěchu není častější zálivka, ale správný substrát. Vřesy jsou extrémně kyselomilné a v neutrální nebo zásadité půdě blokují kořeny příjem železa i dalších živin.

Myslíte si, že krokusy patří jen do jarní zahrady? Omyl! Podzimní odrůdy dokážou rozzářit záhony fialovými a modrofialovými květy i v září a říjnu. Stačí je vysadit na slunné místo s propustnou půdou a vyhnout se přemokření. Podívejte se.

Ponožky v sandálech? Špatná délka kalhot? Moc hluboký výstřih? Vedle jak ta jedle! Pravidla módy se neustále přepisují a jestli chcete vědět, v čem opravdu děláte chybu, hledejte úplně jinde. „Skončete s impulzivními nákupy, jen vám zahlcují šatník,“ říká v podcastu iReceptář do ucha módní návrhářka Lucie Kutálková.

Proč se pes vrhá právě na vaše nohy? Slaný pot mu chutná, feromony mu prozradí, kde jste byli a jak se cítíte, a olizování ho navíc uklidňuje díky endorfinům. Navíc je to rituál, který do smečky patří. Dá se s tím tedy něco dělat?