iReceptář.cz

Telefonát, který vám má zdánlivě pomoct. Jenže ve výsledku vám zůstanou jen oči pro pláč. Pokud tedy včas nerozeznáte, že vám nevolá skutečná policie, ale jen podvodníci. Říká se jim kyberšmejdi a vylákat peníze nebo bankovní údaje umí na jedničku. „Operátoři takových telefonátů blokují stovky denně,“ říká v podcastu iReceptář do ucha bezpečnostní expert.

Sladké brambory už dávno nejsou jen exotickou přílohou, kterou občas zahlédnete v obchodě. Čím dál častěji se objevují v jídelníčcích lidí, kteří hledají chutné a zároveň výživné potraviny. Oproti avokádu mají jednu velkou výhodu – bývají levnější a obsahují více vlákniny.

Maliny dozrávají a suché léto je letos dělá vzácnějšími. Co s nimi vytvořit? Křupavé ovesné sušenky plné vlákniny se hodí do batohu, nadýchané marshmallows zase potěší celou rodinu. A co je nejlepší? Recepty fungují i s jiným ovocem, takže je využijete kdykoliv.

Některé salátové okurky rostou tak rychle, že během pár dnů přerostou ideální velikost a do klasického salátu už se nehodí. Rozhodně je ale nemusíte vyhazovat. Právě větší plody jsou skvělým základem pro lehkou letní pomazánku s tuňákem.

Rozpálený dvůr nebo zahrada dokážou během léta pořádně potrápit. Věděli jste ale, že pomoci může i správně zvolený strom? Bříza bělokorá vytvoří příjemný stín, ochladí okolí, a navíc patří k nejkrásnějším dřevinám, které u nás najdete.

Starý deštník nemusí po první větší závadě končit hned v popelnici. Stačí pár minut práce a můžete ho proměnit v originální závěsný květináč, který se může stát nepřehlédnutelnou ozdobou terasy, balkónu i zahrady.

Stačí jeden prudký déšť a na záhonech se objeví rajčata s popraskanou slupkou. Mnozí je považují za zkažená a bez přemýšlení je vyhodí. Přitom právě z těchto šťavnatých plodů připravíte tradiční balkánský pindžur.

Konec července bývá obdobím, kdy cukety rostou doslova před očima. Stačí pár dní a z mladého plodu je pořádný obr, se kterým si mnoho zahrádkářů neví rady. Přitom právě větší cukety jsou ideální na jemnou krémovou omáčku, která promění obyčejné těstoviny v rychlý letní oběd.

Na zahradě roste kopr rychleji, než ho stíháte spotřebovat? Místo další várky koprové omáčky vyzkoušejte recept, který zabere jen pár minut a zachutná celé rodině. Domácí koprové máslo je voňavé, svěží a skvěle doplní nové brambory, grilované maso i ryby.

Letničky bez starostí? Ano, existují! Samovýsevné květiny jako slunečnice, černucha damašská nebo tabák křídlatý stačí zasít jednou a pak se každý rok vrátí samy. Ušetříte peníze, čas i místo na parapetu, jen se musíte smířit s tím, že nebudete mít absolutní kontrolu nad tím, kde přesně co vyroste.

Zdravé tuky nemusí znamenat jen ryby! Lněné semínko je skvělou rostlinnou alternativou pro příjem omega-3 mastných kyselin, které podporují funkci srdce a nervového systému. Stačí jedna až dvě lžíce denně do jogurtu, kaše nebo smoothie – ideálně čerstvě namleté.

Živý altán, který odpuzuje komáry? Katalpa to dokáže! Tento strom z amerických lesů vytváří neproniknutelný stín díky hustým listům a zároveň přirozeně odrazuje otravný hmyz. Na začátku léta navíc kvete nádhernými bílými květy připomínajícími orchideje.

Komáři vám kazí letní večery venku? Zkuste kávovou sedlinu! Tento běžný odpad z domácnosti funguje jako přírodní repelent, kterým hmyz okamžitě zaženete. Navíc pomáhá likvidovat komáří larvy ve stojaté vodě kolem domu.

Hledáte rostlinu, která voní, kvete celé léto a přitahuje užitečný hmyz? Zavinutka je odpověď! Tato odolná trvalka s indiánským dědictvím a vůní bergamotu zvládne české klima bez problémů. Stačí jí slunce a troška vody.

Máte na zahradě místo, kde všechno hyne? Sázejte saturejku horskou! Tento otužilý keřík miluje slunce, sucho a chudou půdu. Staří Římané ji používali místo drahého pepře a dodnes je nepostradatelná v kuchyni i při nachlazení.