MojeLahve.cz

Stejně jako mnoho ostatních malých vinařů, měl v ročníku 2024 i Jaroslav Spěvák problém s rychlým vyzráváním hroznů, které se vzhledem k omezeným kapacitám sběru dostávaly ke zpracování ve vysokých cukernatostech. Několik vinic navíc postihly jarní mrazy. Vín tohoto ročníku je tak méně a ve větší míře se zbytkovými cukry. Vlajkové červené Frankovky lze ale čekat opět minimálně na stejné úrovni, j…

Hustopečskou výstavu jsem měl osobně v kalendáři již po desáté. Za tu dobu se změnilo mnohé včetně místa konání, poslední roky jde ale spíše o změny kosmetické. O to více se člověk může soustředit na samotná vína a odlišné zážitky z jejich různých ročníků a hodnocení odborných porot. Po několikáté se zajímavěji jevila ta červená, i přestože nejvýše bodovaná vína klíčových odrůd se již na mne nedo…

Začínající vínomilci si zpravidla cestu k červeným hledají delší čas. Často mají pocit, že všechna červená jsou si podobná a když jim nechutnalo jedno, mají tendenci odsuzovat všechna. Červená vína jsou ale rozmanitá stejně jako ta bílá, ne-li více. A názorně si to na ukážeme na dnešní trojici.

Vracov je prozatím stále nepříliš objevenou vinařskou obcí. Prakticky nejznámějším tamním vinařstvím je díky několikanásobné účasti v Salonu vín Vinařství Fridrich. U fanoušků boduje především aromatickými odrůdami, ale celková nabídka je mnohem širší.

Bylo několik odrůd, které se minulý týden v hodnocení objevovaly nejčastěji. Vedle Cabernetu Sauvignon to také byla „národní odrůda" Pálava. A možná překvapivě se našlo i dost suchých vín z ní vytvořených. Podíváme se podrobněji na vína ze tří různých moravských podoblastí.

Vítězem prestižní soutěže o nejpopulárnější TOP vinařský cíl České republiky se pro rok 2025 stalo Vinařství Štěpán Maňák. Rozhodlo o tom hlasování veřejnosti, když příznivci vinařské turistiky organizátorům zaslali více než 16 tisíc platných hlasů.

Říjen je ideální čas vychutnat si víno v plné kráse – od burčákových slavností přes festivaly otevřených sklepů až po prestižní degustace oceněných vín. Využijte poslední slunečné dny a vyrazte na vinařské akce, kde můžete ochutnávat víno, poznávat vinaře a nasávat podzimní atmosféru historických měst i malebných vinic. Každá akce nabízí jedinečný zážitek a zajímavý program pro všechny milovníky …

Toto jedinečné období nabízí to nejlepší z obou období – doznívající letní úrodu plnou svěžesti a barev, spolu s prvními plody podzimu, které přinášejí hloubku a zemitost. Vznikají tak jídla, jež propojují slunce s mlhou, sladké s kořeněným, lehkost s hřejivostí. Co tedy servírovat, když se roční období střídají a příroda nám štědře nabízí své poklady?

Sdružení slováckých vinařů se i letos ujalo pořádání veřejné výstavy Národní soutěže vín a potřetí jej umístila do Bzence v době tamních slavností vinobraní. Soudě dle zájmu návštěvníků již v pátek v podvečer se tento formát mezi vínomilci dobře ujal.

Možná se to nezdá, ale mezi modrými odrůdami se už objevuje hodně těch, které mají místo zrodu tady u nás. A pak jsou tu takové, které se v tuzemsku objevily před tolika staletími, že se dají považovat již za zdomácnělé. Následující tři vína se svými hodnoceními navíc pohybují kolem devadesáti bodů, takže si naši pozornost jistě zaslouží.

Už za měsíc 25. a 26. října budete mít možnost spolu s putovním Festivalem otevřených sklepů prozkoumat zase další část tuzemských vinařských obcí. Krátce vám je a některé tamní vinaře představíme v našem tradičním stručném průvodci.

Filip Šebesta je ve slováckém Vracově jedním z mála vinařů, který svá vína na trhu oficiálně nabízí. Může být proto překvapením, jakých kvalit dosahují. Ať už jde o pro Slovácko tradiční odrůdy, nebo několik moderních PiWi, dokáže z nich předvést zajímavá vína.

Frankovka na Moravu patří a co se týče modrých odrůd, je jedním ze zdejších pokladů. Mělo by to doslova platit i o těchto třech lahvích z různých moravských podoblastí, kterým minulý týden přibyla v databázi vysoká hodnocení.

Dvoudenní Festival otevřených sklepů se uskuteční 25.–26. října a nabídne vám možnost ochutnat na 450 vín ve vinařských obcích Bzenec, Vlkoš, Vracov a Kyjov. Zapojte se do naší soutěže a vyhrajte volný vstup pro dvě osoby.

Přesvědčení Radka Sedláčka, že Kurdějov je zaslíbeným místem pro Ryzlinky rýnské, se dočkává čím dál častějšího uznání ze strany odborné veřejnosti. Nyní se to povedlo i přímo jeho vínu, které zvítězilo v kategorii přírodně sladkých vín na Národní soutěži vín velkopavlovické podoblasti. A není to určitě jediný kus v sortimentu, který si zaslouží pozornost. Ostatně sladké víno je tu opravdovou rar…