MojeLahve.cz

Už za tři týdny se návštěvníci podzimního Festivalu otevřených sklepů rozprostřou po provozovnách těch nejznámějších vinařství v okolí Mikulova. 24. a 25. října je přivítají vinaři z Mikulova, Březí a Dolních Dunajovic. Tradičně vám v našem stručném průvodci představíme zúčastněné obce a některé vinaře, což se vám může hodit i pro jejich návštěvu v jiném termínu.

Rýňáky jsou hlavními hybateli žebříčků, dvakrát se objevují v týdenním souhrnu a hlavně jeden archivní se objevil na čele měsíčního pořadí. Symbolicky jde o Královské VOC Znojmo, nebo-li nejvyšší řadu této apelace. Všechny žebříčky se týkají hodnocení zadaných do 27. září 2026.

Jen pár hodin po příjezdu z bzenecké Národní soutěže vín jsem se vypravil do Kobylí na tamní akci otevřených sklepů. I když jsem tušil, že při krátké zastávce toho nijak moc nestihnu, těšil jsem se na novinky od vinařů. Ty nejzajímavější byly téměř výlučně červené.

Sdružení slováckých vinařů při pořádání veřejné výstavy Národní soutěže vín dělá každý rok nějaké drobné změny. Letos byly opravdu návštěvníkům vstřícné a zejména v pátek vytvořily skvělé podmínky pro degustaci výborných slováckých vín. Motivovaly k úvahám, jak si pobyt v Bzenci prodloužit a příště si jich užít ještě více.

Dvě odrůdy jsou stálicí téměř všech žebříčků. Rulandské modré i Ryzlinky rýnské se nejčastěji objevují ve výčtu jak týdenních, tak i dlouhodobějších pořadí. Červené tentokrát vévodí týdnu a stále okupuje druhé místo v měsíci, Ryzlink rýnský je třetí v měsíci a dlouhodobě první v ročním pořadí. Všechny žebříčky se týkají hodnocení zadaných do 20. září 2026.

Do Lahvotéky nepřibývají jen vína nových vinařů, ale také novinky od těch již zavedených. A abyste nezmeškali nějaké super víno, které v posledním měsíci přibylo do jejich nabídky, zkusíme vás na ty nejzajímavější upozornit.

Tentokrát je týdenní sestava velmi pestrá i co do barev – je v ní zastoupeno červené, bílé i oranžové víno. Překvapivé události vyšvihly do čela měsíčního žebříčku Chardonnay staré 11 let, evidentně stále ve špičkové kondici. Všechny žebříčky se týkají hodnocení zadaných do 13. září 2026.

Koncept festivalu vzniknul sice již před čtyřmi lety, jednalo se ale teprve o třetí pokračování, protože v konání výstavy Národní soutěže vín znojemské podoblasti se Znojmo střídá s Dolními Kounicemi. I tentokrát byly na organizaci patrné drobné změny a i díky téměř ideálnímu počasí si mohlo znojemská vína dosyta užít spousta vínomilců.

Jestliže jsme předcházející týden vyhlásili týdnem bílých burgund, tentokrát nejvíce u vínomilců uspěly burgundy modré, neboli Pinot noir. Dvě vína z této odrůdy se objevila na čele týdenního žebříčku a jedno přibylo do toho měsíčního. Všechny žebříčky se týkají hodnocení zadaných do 6. září 2026.

Vinařství Bílé Karpaty z Blatnice pod Svatým Antonínkem už bude pomalu patnáct let a rozhodně se vyvíjí. O rostoucí kvalitě vín svědčí čím dál výraznější úspěchy na vinařských soutěžích, dokončena už je náročná a citlivá rekonstrukce prezentačního sklepa v areálu búd Pod Starýma horama.

Všechny tři dlouhodobé žebříčky zůstaly beze změn, a tak je vhodné se podívat především na vysoko hodnocená vína v minulém týdnu. Vedle tradičního Ryzlinku rýnského se tentokrát na výsluní objevila dvě vína často přehlížené odrůdy Rulandské bílé. Všechny žebříčky se týkají hodnocení zadaných do 30. srpna 2026.

Srovnávání hodnocení odborných porot Krále vín a Národní soutěže vín je zábavné, někdy se liší méně a někdy diametrálně. Dosud se ale nikdy nestalo, že by se na jednom víně natolik shodly. Tramín terroirové řady Rodinného vinařství Skoupil jen pár týdnů po zisku titulu šampiona v Králi vín slaví stejný titul i v Národní soutěži velkopavlovické podoblasti.

Co se týče typů vín, jsou žebříčky neuvěřitelně pestré. O to více překvapí, že odrůdově tak výrazně dominuje Ryzlink rýnský. V minulém týdnu v podobě tichého vína a sektu, v měsíčním pořadí dvou přírodně sladkých vín a zastoupení má i v roční „hitparádě". Z devíti vín je tedy hned pět ryzlinků. Všechny žebříčky se týkají hodnocení zadaných do 23. srpna 2026.

Poprvé v historii se podařilo některému producentovi obhájit následující rok post šampiona na Národní soutěži vín na Znojemsku. Podruhé v řadě jím je negociant Davinus, tentokrát s kabinetním Ryzlinkem rýnským. Vítězství je o to cennější, že ho letos dosáhl v dosud početně nejtěžší konkurenci.

Mikrovinařství Pavla Grufíka sídlí ve slováckých Miloticích a ročně produkuje pouze kolem dvou tisíc lahví vína. Svěží, čistá v drtivé většině bílá vína dokáží oslovit široké publikum a přitom nepůsobí uniformně či nudně.