Prostřeno.cz

Horké letní dny si žádají lehká, rychlá a svěží jídla, která nezatíží žaludek ani nepromění kuchyň v rozpálenou místnost. Studené večeře mohou být pestré, syté a hotové během několika minut. Stačí kombinovat čerstvou zeleninu, kvalitní pečivo, pomazánky, sýry, vejce, maso nebo luštěniny. Inspirujte se recepty na saláty, obložené pečivo i domácí pomazánky bez vaření.

Nestihli jste si na jaře nasbírat a nasušit mladé kopřivy? Sezona této rostliny tím ještě nekončí. Později v létě a na začátku podzimu totiž přichází čas kopřivových semínek. Nenápadná zrníčka se v lidovém léčitelství používala jako posilující prostředek a tradice jim připisuje dokonce afrodiziakální účinky.

Také milujete vůni malin a jahod dozrávajících na zahradě? Léto nabízí spoustu způsobů, jak čerstvé ovoce využít. Bublaniny, koláče nebo kynuté knedlíky patří ke klasice, ale sklenička domácího džemu dokáže letní chuť připomenout i ve chvíli, kdy venku mrzne.

Tortilly a nejrůznější placky patří mezi nejrychlejší základy pro teplou večeři. Stačí je naplnit masem, sýrem, zeleninou nebo fazolemi, krátce zapéct, opéct na pánvi či zabalit jako wrap. V článku najdete inspiraci na jednoduché recepty z tortill, křupavé quesadilly i plněné placky, které zachutnají celé rodině.

Mládí dnes vyprchává o poznání dříve, než bývalo zvykem. Kombinace skrytých zánětů, všudypřítomné chemie a neustálého shonu totiž zapříčiňuje, že lidé chřadnou rychleji předchozí generace.

Tradiční vepřové sádlo v kelímku oslovuje zvědavé nadšence. Přináší tento kulinářský poklad obličeji znatelnou úlevu, nebo spíše ucpané póry? Prozkoumejme vědecká fakta zcela bez příkras a mýtů.

Rychlé obědy do půl hodiny jsou ideální pro pracovní dny, horké letní počasí i chvíle, kdy není chuť trávit dlouhý čas u sporáku. Stačí mít po ruce několik praktických surovin, jako jsou těstoviny, kuskus, vejce, kuřecí maso, hotová zeleninová směs nebo konzervované luštěniny. Díky jednoduchým postupům lze připravit lehký, pestrý a chutný oběd během několika minut.

Kyselá sklenice ze spíže, nebo drahá krabička pilulí z lékárny? Srovnali jsme sílu tradiční fermentované zeleniny s moderními kapslemi. Výsledky odborných studií překvapí i ty největší fanoušky doplňků stravy.

Menopauza přináší období změn, které se netýkají jen menstruace. Mění se také to, jak se cítíme, kolik máme energie, jak spíme nebo jak reagujeme na jídlo. Mnoho žen si navíc všimne, že potraviny a stravovací návyky, které jim dříve nijak nevadily, najednou nefungují stejně jako před lety. Váha může stoupat snadněji, hlad přichází v jinou dobu a večerní mlsání se podepisuje na těle rychleji než d…

Domácí ovocné zavařeniny patří k nejvoňavějším způsobům, jak uchovat úrodu ze zahrady i chuť sezónního ovoce. Džemy ze švestek, ostružin, meruněk nebo rybízu se hodí na pečivo, do jogurtu, palačinek i domácího pečení. Základem úspěchu je kvalitní zralé ovoce, správný poměr cukru a trpělivost při vaření, díky níž vznikne zavařenina s plnou chutí a ideální hustotou.

Letní parno je synonymem pro oteklé kotníky, těsné prstýnky i pocit těžkých nohou. Proč lidské tkáně za vysokých teplot nasávají tekutinu a odmítají ji pustit zpět? Tady jsou jasná a nesporní fakta.

Letní horko láká na venkovní trénink, ale pot na čele neznamená úbytek tuku. Objevte méně známá fakta o sportu ve výhni, která zcela mění pohled na kondici i efektivní chlazení během cvičení.

Ovocné koláče na plech patří mezi nejoblíbenější domácí moučníky, protože jsou rychlé, voňavé a snadno nasytí celou rodinu i nečekanou návštěvu. Jemné těsto, šťavnaté sezónní ovoce a křupavá drobenka vytvoří klasiku, která chutná skvěle ke kávě, čaji i jako sladká svačina.

Příroda mívá skvělé nápady, to jí nelze upřít. Jeden příklad za všechny? Těhotenství a následné kojení zanechává v prsní tkáni stálou imunitní hlídku, která ničí rakovinné buňky celá příští desetiletí.

Sluneční paprsky jsou příjemné, ale večerní kosmetická péče kvůli nim zažívá zatěžkávací zkoušku. Oblíbený retinol totiž výrazně zvyšuje citlivost pokožky na ultrafialové záření, takže se nabízí otázka – jak s ním v létě správně zacházet?