Prostřeno.cz

Štiplavá vůně rozžhaveného dřevěného uhlí a křupavá kůrka na šťavnaté krkovičce tvoří absolutní základ letní pohody. Černá místa na roštu však skrývají chemické hrozby, které nestojí za to ignorovat.

Ubrousek do sušičky? To je věc! Prádlo po vytažení z bubnu krásně voní a nemá ten otravný statický náboj. Zdravotní stránka věci však už tak voňavá není.

Čerstvá kukuřice patří k nejvděčnějším letním surovinám. Je sladká, šťavnatá a skvěle chutná jen s máslem a solí, ale snadno z ní vznikne i výrazná příloha, lehká večeře nebo pohoštění z grilu. Vyzkoušejte, jak kukuřici správně uvařit, upéct i ogrilovat a čím ji dochutit, aby vynikla její přirozená chuť.

Komáří štípnutí sice většinou nepředstavuje vážný zdravotní problém, dokáže ale pořádně potrápit svěděním, zarudnutím i otokem. Kromě běžně dostupných přípravků existují také některé domácí prostředky, které mohou přinést úlevu. Co o jejich účincích říkají vědecké studie a kdy je lepší vyhledat lékaře?

Bramborové chipsy patří mezi nejoblíbenější slané pochutiny na světě. Přesto odborníci upozorňují, že jejich častá konzumace není pro zdraví ideální. Kromě vysokého obsahu tuku, soli a kalorií mohou obsahovat také akrylamid – látku vznikající při smažení za vysokých teplot, která je předmětem intenzivního výzkumu kvůli svým možným zdravotním rizikům.

Lilek patří k nejvděčnějším letním druhům zeleniny. Na grilu získá kouřovou vůni, v troubě se promění v jemný krémový základ pomazánek a při zapékání dokáže nahradit i hlavní chod. Přinášíme tipy, jak lilek správně připravit, kdy ho solit a jak z něj vytvořit lehké i sytější letní recepty.

Lák z nakládaných okurek většina lidí vylije do odpadu. Přitom právě tento slaný nálev si získal pozornost sportovců i vědců. Výzkumy naznačují, že může pomoci při svalových křečích, podpořit hydrataci po náročném výkonu a doplnit ztracené elektrolyty. Není ale vhodný pro každého a jeho konzumace má svá pravidla.

Žaludeční vředy patří mezi častá onemocnění trávicího traktu a bez správné léčby mohou vést k závažným komplikacím. Vedle léků předepsaných lékařem hraje důležitou roli také jídelníček. Vědecké studie naznačují, že některé flavonoidy a další přírodní látky mohou podporovat ochranu žaludeční sliznice a přispívat k jejímu hojení.

Hortenzie patří mezi nejoblíbenější okrasné keře českých zahrad. Zaujmou bohatými květy, dlouhou dobou kvetení i poměrně nenáročným pěstováním. Aby se jim ale skutečně dařilo, potřebují správné stanoviště, dostatek vláhy a vhodný řez. Přinášíme přehledný návod, jak hortenzie pěstovat krok za krokem.

Nať z ředkviček většina lidí bez přemýšlení vyhodí. Přitom právě zelené listy mohou obsahovat více vlákniny, vitaminu C a dalších prospěšných látek než samotná bulva. Jaké živiny v nich najdete, co o jejich účincích říkají vědecké studie a jak je zařadit do jídelníčku?

Vysoká hladina cholesterolu zvyšuje riziko srdečně-cévních onemocnění, ale správně zvolený jídelníček může jeho hodnoty příznivě ovlivnit. Některé nápoje obsahují rozpustnou vlákninu, antioxidanty nebo zdravé tuky, které podle vědeckých studií podporují zdraví srdce. Které stojí za to zařadit do snídaně?

Pigmentové skvrny trápí ženy i muže všech věkových kategorií. Vznikají nejčastěji vlivem slunečního záření, hormonálních změn nebo přibývajícího věku. Domácí maska z mléka patří mezi tradiční prostředky péče o pleť. Může skutečně pomoci? Vědecké poznatky ukazují, že díky obsahu kyseliny mléčné může při pravidelném používání přispět ke sjednocení tónu pokožky.

Plíce každý den čelí náporu škodlivin ze smogu, cigaretového kouře i prachových částic. Na internetu se často objevují recepty na domácí sirup z kurkumy, česneku a zázvoru, který má údajně pročistit dýchací cesty. Jaké účinky těchto surovin skutečně potvrzují vědecké studie a co je pro zdraví plic nejdůležitější?

Zabalit plavky, pas a vyrazit vstříc dobrodružství. Jenže váš věrný kufr, léta odpočívající v temnotě sklepa či půdy, si z vyhnanství přináší neviditelné pasažéry, které s sebou vážně nechcete.

Letní měsíce přinášejí nejen slunce a pohodu, ale také záplavu čerstvé zeleniny ze zahrádky či trhu. Co si počít, když je rajčat, cuket a paprik víc než dost? Nechte se inspirovat, jak z plodů léta vytvořit chutné pokrmy a jak zpracovat přebytky tak, aby vám dělaly radost i v zimě.