Michaela Procházková

Položte zralou kdouli na stůl a za chvíli o ní bude vědět celá místnost. Voní po jablkách, hruškách a citrusech, přesto by první sousto většinu lidí zklamalo. Dužnina je tvrdá, kyselá a svíravá. Ovoce, které se z českých zahrad téměř vytratilo, toti…

Koupíte větší balení masa, rozdělíte ho na porce, odsajete vzduch a do mrazáku ukládáte úhledné balíčky. Tehdy dává vakuovačka smysl. Jenže s jahodami, čerstvým salátem nebo jídlem, které už několik dní čeká v lednici, můžete narazit. Vakuování toti…

Na podzim stačí jediná procházka parkem, abychom si všimli, jak rozdílně se jednotlivé stromy vybarvují. Vedle žlutých bříz můžeme obdivovat červené javory nebo buky s listy v měděných odstínech. A zatímco jeden strom si barevné listí drží ještě v l…

Zkusit čerstvě utrženou mišpuli je spolehlivý způsob, jak na ni navždy zanevřít. Tvrdá dužnina stáhne ústa trpkostí a hnědá slupka rozhodně neslibuje žádnou pochoutku. Jenže právě u tohoto ovoce se vyplatí obrátit běžná pěstitelská pravidla naruby. …

Stačí jedna pořádně studená noc a ze záhonu plného barevných jiřin je rázem smutná podívaná. Listy zčernají, květy svěsí hlavy a rostliny vypadají, jako by už nemělo cenu se jimi zabývat. Jenže pod povrchem půdy je všechno jinak. Jiřiny si tam během…

V zahradnictvích se teď dají pořídit cibuloviny za zlomek původní ceny. Jenže vyplatí se je koncem října ještě kupovat? U tulipánů není nad čím váhat, krokusy už naopak měly být nějakou dobu v zemi. A pak jsou tu hyacinty a okrasné česneky, kterým z…

U šípků se vyplatí nespěchat. Jenže kdo čeká příliš dlouho, může nakonec odejít s prázdnou. Zatímco na jednom keři ještě najdeme pevné, sytě červené plody, o pár metrů dál už bývají změklé, svraštělé nebo poškozené. Konec října je proto ideální příl…

Stačí se projít podzimním parkem a člověk má během chvíle plné kapsy kaštanů. Některé jsou ještě schované v zelených ostnitých obalech, jiné už leží mezi spadaným listím. Z těch nejhezčích bývají podzimní dekorace, zbytek často skončí zapomenutý v m…

Na podzim dokáže jediný vzrostlý ořešák zaměstnat majitele zahrady na několik víkendů. Jeho listí padá ve velkém, po dešti se lepí na boty a v trávníku vytváří nevzhledné hnědé koberce. Zatímco listí javorů nebo ovocných stromů mnozí bez váhání sypo…

Kdysi patřil jídelní stůl mezi samozřejmosti. Byl místem, kde se jedlo, psaly domácí úkoly, slavily narozeniny i řešily rodinné starosti. Dnes se ale stále častěji stává, že v nových bytech zabírá mnohem méně prostoru nebo úplně mizí. Místo něj nast…

Litina v kuchyni znovu získává místo, které jí na čas vzaly lehčí pánve a moderní nepřilnavé povrchy. Masivní hrnce a pánve mají pověst nádobí na celý život, jenže právě tahle odolnost může být trochu zavádějící. Litina totiž snese opravdu hodně, al…

Rododendron už má na větvích pořádné pupeny, a přitom má přes sebou ještě celou zimu. Není divu, že mohou působit trochu nepatřičně. Neznamenají ale, že keř zmátlo počasí a chystá se předčasně vykvést. Ve skutečnosti je to přesně naopak. Rododendron…