Štěpán Radek

Pěstování hub v domácnosti nepředstavuje žádnou alchymii. Mnohé druhy jsou navíc takřka bezúdržbové. My se v následujících řádcích podíváme na domácí pěstování hlívy ústřičné. Nejde opravdu... The post Není nic jednoduššího. Domácí pěstování hlívy ú…

Vyrážíte do přírody a díváte se po nějakých těch houbách už nyní? Aby ne, sezóna kačenek českých je v plném proudu a rostou už i některý... The post Čirůvka májovka roste už nyní v dubnu. Skvělá houba, kterou si s jinými nespletete first appeared on…

Pivo je jedním z našich tradičních nápojů a mnozí z nás na něj nedají dopustit. V současné době se okolo piva vede hodně diskuzí. Není se čemu... The post Zapomeňte na drahé čepované pivo a unylé lahváče. Jak na domácí vaření piva ve zkratce first a…

Když se řekne houževnatec jedlý, mnohým z nás to fakticky nic neříká. O něco známější je asi název shiitake. Jedná se o velmi starou houbu, která... The post Houževnatec jedlý: Vyzkoušeli jsme pěstování shiitake doma a je naprosto jednoduché first a…

Nákupy na internetu dnes představují jakousi samozřejmost a spousta lidí si pořizuje nové věci pouze online. Je to pohodlnější, rychlejší a nabídka je většinou mnohem... The post Noví rafinovaní online podvodníci na vlastní kůži. Objednávají za vás …

Znáte to. Přinesli jste si z obchodu žampiony nebo hlívu ústřičnou a zjistili jste, že součástí balení nejsou jen samotné houby, ale také zemina. Ostatně i... The post Jak jednoduše omýt houby? Postačí obyčejná mouka first appeared on Naše zahrada .

Rádi byste si dali kousek uzeného masa, ale nemáte chuť kupovat si to ze supermarketu. Není se čemu divit, vždyť je většinou plné dusitanů a... The post Jednoduchý návod na uzení masa: Zvolili jsme nakládání do vakua first appeared on Naše zahrada .

Víkend je tady a s ním i vaření oběda. Někdy je to otrava a nejhorší bývá rozhodování, co si vlastně připravíme. Já jsem chtěl nějakou rychlovku,... The post Víkendová rychlovka z vlastní zahrady: Kuřecí paličky na rozmarýnu s batátovými hranolkami …

Milujete chuť kysaného zelí? Aby také ne, vždyť jde o skvělou pochoutku napěchovanou vitamíny. Pokud si koupíte kysané zelí někde v supermarketu, nejspíše narazíte na nevalnou... The post Návod na nakládané zelí. Připravte si kysané zelí teď, před V…

Křemenáče jsou bezesporu nádherné houby, se kterými je radost se setkat. Nejčastěji se na okrajích různých lesů a remízků vyskytuje křemenáč osikový, případně křemenáč březový.... The post Křemenáč krvavý: Krásná houba, která jen tak nečerviví first…

V lese aktuálně roste spousta hub. Sezóna je na vrcholu a rozhodně se vyplatí uchovat úrodu na zimu, kdy houby pochopitelně k dispozici nebudou. Jedním z nečastějších způsobů... The post Jak na sušení hub. Přehledná pravidla pro všechny first appear…

Najít krásný hřib dubový, smrkový nebo borový rozhodně stojí za to. Vždyť se jedná o neskutečně krásné, jedlé a na mnoho způsobů využitelné houby. Někteří... The post Někteří houbaři sbírají i staré hřiby. Ty se přitom vyplatí nechat v lese first ap…