Štěpán Radek

Znáte ten pocit, když si večer sednete k televizi, na nic nemusíte myslet a dáte si něco dobrého na zub? Určitě ano. Mnohé pochutiny ale rozhodně... The post Domácí chipsy z červené řepy: Připravili jsme zdravé zobání first appeared on Naše zahrada .

Jedlé kaštany nepochybně patří jak k podzimním, tak i k zimním měsícům. Dát si tuto specialitu rozhodně stojí za to. Když si navíc vyrazíte na procházku a... The post Plesnivé jedlé kaštany. Supermarkety je běžně prodávají first appeared on Naše zah…

Kvalitní kysané zelí obsahuje větší množství vitamínů ne klasické čerstvé. Zejména to domácí doslova píše a vy díky vaší podzimní snaze máte na zimu postaráno.... The post Příprava kysaného zelí: Chyby, které zhatí veškerou snahu first appeared on N…

Hub je nyní v lese spousta a letošní sezona nepochybně kulminuje. Proto se vyplatí vzít si košík a vyrazit na procházku. My jsme tak učinili a... The post Dorazili jsme z lesa. Smažené řízky z bedel stály za to first appeared on Svět cestovatele .

Zavařování hub se řadí mezi tradiční metody uchování lesního pokladu. Nejde vůbec o nic náročného. Zavařit houby zvládne v podstatě každý. My jsme samozřejmě uváděli náš... The post Ideální houby pro zavařování. Nejlepší je mix, říká houbař first ap…

Houby rostou jak na běžícím pásu a připravit si nějakou tu specialitu rozhodně stojí za to. My jsme se pustili do houbové omáčky. Recept na... The post Dokonalá domácí houbová omáčka? Jde to i bez lepku first appeared on Náš dům .

Skvělé a originální zpracování jablek. I tak lze označit přípravu ovocné kůže. Tu jsme si rozhodli vyrobit, abychom měli zdravé mlsání na dlouhé zimní večery.... The post Zpracovali jsme jablka: Domácí ovocná kůže je skvělá first appeared on Naše za…

Letošní houbová sezona rozhodně stojí za to. Ještě nyní si houbaři nosí plné košíky a vše bude patrně trvat až do prvních větších mrazíků. Když... The post Máme skvělý nálev. Domácí zavařování hub krok za krokem first appeared on Naše zahrada .

Kysané zelí je elixírem, bez kterého se prostě v zimě nelze obejít. My vždycky nakládáme 15 kg zelí s tím, že nám vydrží přes celou zimu a... The post Neberte cizí, i když je levné! Jak vybrat zelí k naložení first appeared on Naše zahrada .

Milujete klasické korbáčky, tedy slovenské sýry, jež se klasicky tahají z většího kusu sýrového těsta? Jasně, ale nejspíše se vůbec nezajímáte o to, jak tyto sýry... The post Sýrově nitě si vyrábím sám. Kupované nestojí za nic first appeared on Naše…

Houbová sezona je stále ještě v plném proudu a rozhodně nelze tvrdit, že by skončila. Tedy v mnohých oblastech. Někde už mrzlo, což značí konec sběru mnohých... The post Bedloví banditi. Někteří houbaři nemají rozum first appeared on Svět cestovatel…

Nejvyšší vrchol Moravskoslezských Beskyd rozhodně stojí za návštěvu. My jsme na Lysou horu vyrazili včera. Ostatně předpověď počasí byla naprosto skvělá, a tak nebylo o... The post Podzimní výlet na Lysou horu. Běžci na každém kroku first appeared o…