Štěpán Radek

Milujete chuť jedlých kaštanů a rádi byste si je doma upekli? Pak je ideální si na podzim nasbírat vlastní. Ty z obchodů bohužel mnohdy za moc... The post Nekupujte ty plesnivé: Jedlé kaštany se prodávají i takové first appeared on Náš dům .

Zima je v plném proudu, zahrada spí a my se můžeme věnovat různým činnostem, které jinak přes sezonu neřešíme. Hodně oblíbení je třeba takové zavařování červené... The post Zavařování červené řepy: Zimní zábava se skvělým výsledkem first appeared on…

Už vám chybí lesní houby? Pokud se řadíte mezi vášnivé houbaře, nejspíše bude vaše odpověď kladná. Vyrazit samozřejmě můžete do lesa i nyní. Pod sněhem... The post Pěstování shiitake: Za 160 korun jsme měli skoro kilo hub first appeared on Náš dům .

Slovenská kuchyně je bezesporu naprosto skvělá a uvařit si některé pokrmy zcela jistě stojí za to. My jsme vyzkoušeli slovenskou klasiku. Ano, připravovali jsme halušky... The post Připravovali jsme halušky s brynzou. Recept je jednoduchý first appe…

Víkend byl slunečný, a tak by byla škoda zůstat doma. My jsme vyrazili na běžky do Velkých Karlovic. Sněhu je tady dostatek, o čemž jsme... The post Běžky ve Velkých Karlovicích: Klid nehledejte, pohodu ano first appeared on Svět cestovatele .

Zima představuje období, kdy spíše než tradiční ovoce ze zahrádky vybíráme exotické. Není se čemu divit, jelikož jablka a hrušky v zimě mnohdy z moc nestojí. Třeba... The post Pomeranče v akci: Poznat zralý lze v obchodě pouhým pohledem first appear…

Domácí uzeno maso je naprosto skvělé a fenomenální. Vyudit si maso doma není nijak výrazně složité. Stačí ho pouze naložit do česneku a soli, následně... The post Vyudili jste? Jak uchovat uzené maso, aby vydrželo nejdéle first appeared on Naše zahr…

Milujete chuť lesních hub a přes zimu vám hodně chybí? Není se čemu divit. Vždyť klasické žampiony pěstované v sadbě nebo koupené v supermarketu za moc nestojí.... The post Pěstování shiitake doma. Jak sklízet vícekrát skvělé houby first appeared on…

Dát si skvělé kiwi rozhodně stojí za to. V nabídkách supermarketů je toto oblíbené tropické ovoce jakousi stálicí. Prodává se jak v klasické malé plastové vaničce po... The post Jak poznat zralé kiwi? Stačí pouhý pohmat first appeared on Naše zahrad…

Uzení masa je nepochybně sportem, ve kterém jsme my Češi skutečně vynikající. No, sportem, spíše kratochvílí a zábavou. Pokud chce mít doma člověk zkrátka dobrotu,... The post Černé uhlí a ne maso? Vyvarujte se chyb při uzení masa first appeared on …

Domácí uzení klobás u nás představuje doslova sport. Znám kolem sebe jen málo lidí, kteří by si vlastní klobásy alespoň jednou ročně nevyudili. Děláme to... The post Domácí uzení klobás se povedlo. Teplotu jsme pohlídali first appeared on Naše zahra…

Zima je ideálním obdobím pro přípravu uzených pochoutek. My jsme nelenili a pustili se do domácích klobás. Jde o jakousi společenskou událost, která rozhodně stojí... The post Leden jako měsíc uzení. Vyudili jsme šťavnaté domácí klobásy, prozradíme …