Barbara Woźniak

Již několik let vedeme vášnivou diskusi o metodách chovu slepic: klec vs stáj, volný výběh a také welfare ptáků a kvalita vajec. Narativ, který tyto sociální úvahy doprovází, je však pro výrobce často škodlivý a spotřebitele zavádějící. Jaká je tedy…

Pandemie nás zatlačila na nová území, včetně Asie. Při hledání nových prodejních trhů jsme se rozhodli vstoupit do Singapuru. Jsme jediným producentem z Polska, který dodává vejce na tento trh – říká nám Barbara Woźniak, zástupkyně představenstva Fe…

Ještě před pandemií mimo jiné nakupovali maloobchodní obaly z Ruska a průměrná čekací doba na dodávky byla 7 až 10 dní. Protože nechtěli obchodovat s ruskými subjekty, samozřejmě se tohoto zdroje vzdali. Stejně se rozhodli i další polští podnikatelé…

Potravinářský a výrobní průmysl jasně pociťuje dopady této situace, a to jak na domácím trhu, tak globálně – říká Barbara Woźniak, zástupkyně představenstva Farem Drobiu Woźniak a prezidentka Ovotek. Rostoucí provozní náklady – Potravináři zvláště s…

Astronomický vzestup cen plynu má zničující dopad na ziskovost polských výrobců potravin. Většina závodů používá plynové systémy pro výrobní účely, pro pečení, ohřev, sterilizaci a chlazení. V důsledku toho je zemní plyn spolu s elektřinou hlavním e…

„Mimo Evropu se o alternativním chovu příliš nemluví. Ve třetích zemích jde pouze o cenu a vejce jsou určena hlavně ke zpracování“ – říká Barbara Woźniak, zástupkyně správní rady Farem Woźniak. Polské společnosti zabývající se výrobou vajec již roky…

Podle polské Národní komory producentů drůbeže a krmiv budou na trhu s vejci v roce 2021 rozhodovat dva faktory: další průběh pandemie COVID 19 a ptačí chřipka. Problémem může být také agresivní cenová soutěž mezi hlavními světovými producenty, kteř…

Singapur je mimořádně atraktivním trhem pro každého výrobce potravin z jednoduchého důvodu: téměř veškeré zboží dostupné v obchodech této technologicky a ekonomicky rozvinuté země pochází z exportu – říká zástupce správní rady Barbara Woźniak pro po…