Stanislav Janíček

Od 9. do 12. května se českobudějovické výstaviště promění v pulzující centrum gastronomického dění....

Od 9. do 12. května se na výstavišti v Českých Budějovicích uskuteční druhý ročník národního potravinářského veletrhu Czech Food Expo.

Od 9. do 12. května se českobudějovické výstaviště promění v... | České Budějovice - (2024-05-09 00:00:00 - 2024-05-12 00:00:00)

Od 9. do 12. května se českobudějovické výstaviště promění v pulzující centrum gastronomického dění. Město známé svou bohatou historií a The post Chlebový someliér na Czech Food Expo 2024 first appeared on Tojesenzace.cz .

Když vám nějaký chleba zachutnal v dětství, budete podobný vyhledávat celý život, míní pekařský odborník Stanislav Janíček. Svaz pekařů a cukrářů v ČR mu loni v říjnu udělil titul chlebový someliér, což je funkce, ve které má přispět k větší kvalitě…

Češi dnes jedí už asi patnáct let méně chleba než ostatního pečiva. Rohlíky či bagety se hodí víc do zrychlené doby. O rehabilitaci bochníků ale usiluje řada malých řemeslných i několik středních rodinných pekáren, v Česku dokonce vznikl institut...

Tváří projektu Chlebový someliér se stal liberecký pekař Stanislav Janíček, začínal u staré parní pece na učilišti a vypravoval se až na technologa v rakouských firmách. Nyní ve videích odhaluje tajemství pekařiny a probouzí v lidech zájem o svoje ř…

Tváří projektu Chlebový someliér se stal liberecký pekař a třebíčský rodák Stanislav Janíček, začínal u staré parní pece na učilišti a vypravoval se až na technologa v rakouských firmách. Nyní ve videích odhaluje tajemství pekařiny a probouzí v lide…

/FOTO, VIDEO/ Čerstvý chléb, celozrnné housky, vánočky s rozinkami nebo koláče s mangem. V Litomyšli se uskutečnil 26. ročník soutěže Pekař junior. Desítka nejlepších studentů pekařských škol z celé republiky se utkala v přípravě chlebů nebo tradičn…

Máte rádi chléb, ale občas v obchodě nerozhodně tápete, který ze široké nabídky různých druhů vybrat? Přečtěte si o základním rozdělení The post Vyberte si pro sebe ten správný chléb first appeared on Tojesenzace.cz .

V dnešní době, kdy si čím dál více lidí uvědomuje význam zdravého stravování, se výběr pečiva stává důležitou součástí nákupů. The post Celozrnné a vícezrnné pečivo – o co jde? first appeared on Tojesenzace.cz .