Vendula Erlebachová

Hanácký salát je nejenom velice chutný, ale také zdraví. Jeho výroba je přitom jednoduchá a je poměrně zbytečné ho vůbec kupovat, když si ho můžete jednoduše vyrobit. Hodí se nejenom jako svačinka, ale je výborný i jako příloha k obědu.

Sekaná je velice populární jídlo a existuje mnoho receptů a triků. Jeden z nich je i ten náš dnešní, kdy do sekané dáváme i kysané zelí. Vzniká tak neskutečně lahodná kombinace chutí, která bude chutnat každému.

Vaječná tlačenka se sice nejvíce dělá na Velikonoce, ale já ji miluji po celý rok. Je to pro mě lepší a zdravější varianta té klasické, kterou si můžu dát bez výčitek kdykoliv během roku. Servírovat ji můžete stejně jako klasickou, s chlebem a klidn…

Omeleta je sice populární pokrm, ale málokdo ho umí udělat. Většina lidí i profesionálních kuchařů připravuje jen obyčejný svitek nebo prostě upraženou vaječnou placku. Omeleta má být ale nadýchaná a kyprá. Tento recept pochází z luxusních hotelů, k…

Čelovka je jedním z těch nejdůležitějších předmětů, které potřebujete mít neustále u sebe. Zvláště v noci. Nejenom, že je čelovka praktická a malá, ale má dobrou svítivost pro osvětlení cesty. Další výhodou je, že mimo obec je velice důležité být ně…

Když se řekne vajíčková pomazánka, tak si asi většina z vás vybaví tradiční recept. My jsme se rozhodli připravit vylepšenou variantu, do které jsme přidali tuňáka. Vznikla nejlepší vajíčková pomazánka, jakou jsme kdy jedli a rozhodně ji doporučujem…

Mazanec je tradiční pokrm, který se u nás na Velikonoce dělá již po staletí. Recept na ten nejlepší má asi každá svůj. Tentokrát jsme zvolili osvědčený 200 let starý recept, ale rozhodli jsme se ho udělat v horkovzdušné fritéze místo v troubě. Výsle…

Znojemská omáčka je populární babičkovské jídlo, které má mnoho lidí rádo. I zde ale bývá problém, že je někdy mdlé chuti. Proto jsme připravili tuto omáčku vylepšenou o několik ingrediencí, které jí dodávají lepší a plnější chuť. Po této variantě b…

Stejně jako jsou bramboráky z brambor, tak existují i celeráky z celeru. Celeráky chutnají prokazatelně i těm, kteří normálně celer nemají vůbec rádi. Navíc je obecně známo, že celer je zázračná zelenina, která obsahuje mnoho zdraví prospěšných láte…

Češi obecně milují nejrůznější masové směsi. Tato je navíc velice univerzální, protože si ji můžete dát na topinku, k bramobráku, k hranolkám nebo s rýží. Je jednoduchá, chutná a velice rychle hotová. Zároveň bych vás měl upozornit, že na ní vzniká …

Česneková pomazánka je asi tou nejpopulárnější pomazánkou u nás. Je jednoduchá a rychlá. Lidé si ji většinou dělají na jednohubky. Její italska varianta je ale chuťově daleko zajímavější a lepší, a proto ji můžeme vřele doporučit. Jako u všech našic…

I když jsou langoše původem z maďarské kuchyně, tak u nás poměrně zdomácněly. Nyní jsou naprosto běžnou součástí všech poutí a stánků s rychlým občerstvením. Většinou je ale problém v tom, že jsou příliš těžké a mastné. Nejde tak rozhodně o žádnou d…