Kazimierz Funk

Výraz „vitamin“ se skládá ze slov „vita" a „amin" a zavedl jej polský vědec Funk. Během následujícího století pak vědci objevili další vitaminy a pojmenovali je příjemně jednoduchým způsobem – tedy až na pár výjimek.

Jméno dal vitamínům polský biochemik Kazimierz Funk, který v roce 1911 izoloval z rýžových otrub sloučeninu, která později vešla ve známost jako vitamín B1.

Nedostatek vitaminu B12 hrozí vysokým rizikem infekčních onemocnění, Alzheimerovy choroby a srdečního infarktu, řekl profesor Osman Erk, odborník na interní lékařství.

Lidský organismus nedokáže (až na výjimky) vitamíny vyrobit. Proto je musí získávat ze stravy nebo jejích doplňků. Jak syntetické vitamíny a doplňky stravy vznikají?