Jan Kostka

Když seriál Ulice začínal, Olda Farský, kterého hraje Ondřej Pavelka, byl pěkný proutník. Tehdy randil s Evou Aichmajerovou, dnes Decastelo, a na rodinu ho moc neužilo. Jenže milenka Sylva se rozhodla říct to všechno tolerantní manželce Jitce (v pod…

Pamatujete, jak si to do Ulice nakráčel herec Luboš Veselý jako učitel psychologie Jan Kostka? Zcela okouzlil Lídu Farskou, která se s ním později i vdala. Víte, že herec, který v Ulici už neúčinkuje, oslaví 30. října své 61. narozeniny? Herci samoz…

Pokud hledáte inspiraci, jak vyladit či obměnit své vánoční menu, poslechněte si rady ostravského šéfkuchaře a pedagoga Jana Kostky.

Ať je venku teplo nebo zima, léto je v plném proudu a to je čas, kdy rádi venku grilujeme. Grilování ale zdaleka není jen plátek krkovičky či špekáček nad žhavými uhlíky.

Chřest, bylinky, mladé maso, zeleninové saláty. Na jaře v kuchyni odlehčujeme a těšíme se třeba i na úrodu prvních jahod. V naší Poradně jsme po nějaké době opět vařili.

Zaměříme se na zpracování zásob loňské úrody. Dáme vám například tip na to, jak vykouzlit skvělý pokrm z hub a poradíme, jak správně připravit jídlo ze zamražené zeleniny.

Hrachovka, smažený kapr a bramborový salát s majonézou. Tato česká klasika stále ještě kraluje štědrovečernímu stolu ve většině našich domácností.

Tématem naší Poradny je jídlo z dýní a hub. Našimi hosty byli středoškolští učitelé odborných gastronomických předmětů Pavel Voborník a Jan Kostka.