Alois Wessels

Víkendová Olomouc se již posedmé proměnila ve tvarůžkové království a akce to byla rekordní nejen co do počtu návštěvníků, ale i syrečků. Na festivalu se totiž spotřebovalo šest a půl tuny tvarůžků. Novým tvarůžkovým králem na Hané se stal Michal Du…

Událost roku po všechny milovníky tvarůžkových specialit se blíží. Voňavé a chutné tvarůžky, živá hudba a pestrý doprovodný program pro The post Tip na kulinářský zážitek: Tvarůžky se kutálejí na gastronomický festival do Olomouce first appeared on …

Zatím se nám nepoštěstilo nikdy vidět žádného cizince pojídat olomoucké tvarůžky. Ale asi by se nám naskytl pohled, jaký nám představil film Adéla ještě nevečeřela. Vzpomínáte na slavného amerického detektiva Nicka Cartera (Michal Dočolomanský), jak…

V roce 1897 převzal Alois Wessels od svého otce vedení malé výrobny tvarůžků v moravských Lošticích. Kromě rodiny tehdy pro firmu pracovali pacholek a dvě děvečky. Hned první rok si třiatřicetiletý podnikatel půjčil 1500 zlatých, které investoval do…

Mužům po celém světě dramaticky poklesl počet spermií. Vinu na tom nesou pesticidy používané v domácnostech, na zahradách a jako postřik na potraviny. Vyplývá to z nové analýzy studií provedených za poslední půlstoletí. „V průběhu 50 let...

Básník Petr Bezruč, zakladatel loštické AW tvarůžkárny Alois Wessels a jeho kocour jsou tři nové postavy slavného loštického betlému řezbáře Jaroslava Beneše. Ten své dílo tvoří už 26 let. Obdivovat jej můžete v Lošticích.

Proslulý betlém řezbáře Jaroslava Beneše z Loštic na Šumpersku, v němž umělec zvěčňuje místní i osobnosti z celé Moravy, se opět rozrostl o další figurky. Tentokrát přibyl loštický tvarůžkář Alois Wessels, po kterém se dodnes jmenuje zdejší tvarůžká…

Syrečky neboli tvarůžky patří neodmyslitelně k Lošticím nedaleko Olomouce, kde s jejich výrobou začal kdysi pan Alois Wessels. My si dnes ukážeme

Tvarůžky, zpočátku nazývané selské, jsou přírodní zrající sýr z netučného tvarohu. První zmínka o nich pochází z roku 1583. Opravdový rozmach tvarůžkářství ale nastal až koncem 19. století, kdy se v Lošticích nedaleko Olomouce do jejich výroby pusti…

Společnost A. W. z Loštic na Olomoucku, výrobce světoznámých olomouckých tvarůžků, přišla v těchto dnech o jednoho ze tří současných šéfů a zároveň o jednoho ze sedmi spolumajitelů. Po těžké nemoci zemřel Karel Hlaváček, vnuk zakladatele firmy, kter…