Kateřina Bičíková

„Pravý nok je na povrchu mazlavý a uvnitř kyprý a vláčný.“ Ale upřímně, říkejte jim klidně knedlíčky či kluzky, tyhle kuličky z brambor a jen jedné další suroviny a soli vám budou chutnat tak jako tak (a doufejme, že bez hádek). Jsou bez mouky, be...

Řízkem urazíte málokoho, ale musím říct, že s nakládanými kuřecími v ořechové krustě se nemusíte stydět ani před těmi největšími gurmány! Díky marinování jsou řízečky hezky šťavnaté (byť z dietních kuřecích prsou!) a křupavý ořechový kabátek je pa...

Zelné závitky s mletým masem a rajskou omáčkou máme sice moc rádi, ale popravdě se nám většinou moc nechce do toho motání. Zkuste naši verzi pro lenochy, kdy vše jednoduše navrstvíte do pekáče. A malý tip na závěr: jídlo je nejlepší až druhý den, ...

Langoše, teď v lednu?! Je to tak – když musíš, tak musíš. Pokud zrovna nejste fanoušky novoročních dietních zběsilostí, pusťte se s námi do vláčných bramborových langošů. Suroviny nakoupíte za pár korun a kolik radosti způsobí!

Jak by měla vypadat ideální večeře ve všední den? Co nejméně nádobí, snadná příprava, u sporáku ne víc než 20 minut a ideálně vyvážený poměr bílkovin, zeleniny a sacharidů. Nudle s mletým kuřecím masem a pekingským zelím nejen, že dobře chutnají, ...

Cukroví snědené, do plavkové sezony daleko, tak to se možná ještě nějaký ten koláček snese, co myslíte? A když už se do něj budete pouštět, vyzkoušejte rovnou jeden z nejpoctivějších: vláčný kynutý s tvarohem, ovocem, křupavou drobenkou a spoustou...

Sekaná bez masa sice žádného milovníka vepřového nenaláká, ale zdravá čočková sekaná se spoustou zeleniny, ovesných vloček a semínek má rozhodně co nabídnout všem ostatním, co po svátcích rádi trochu odlehčí.

Tikka masala je jídlo, po kterém mají tendence vylizovat talíře i ti nejlépe vychovaní – krémová omáčka z voňavého koření, rajčat a smetany tvoří spolu se šťavnatým masem a nadýchanou rýží dobrotu, které prostě nejde odolat. Nelekněte se delšího s...

Jestli jste tak trochu hračička (nebo milovnice růžové barvy), mám pro vás svůj oblíbený recept na originální – nejen silvestrovské – pohoštění. Pohankové bliny! Po řepě jsou krásně růžové a lehce nasládlé, křen jim naopak dodá lehký říz, můžete j...

Jestli se něco Britům nedá upřít, pak je to jejich schopnost parádně zapařit a taky se po takovém mejdanu dát parádně do pořádku opravdu poctivou snídaní. Pokud jste právě po náročném večírku, určitě byste podobné ranní jídlo uvítali i u nás. Pojď...

Retro? Možná. Ale také jedna z nejoblíbenějších pomazánek! Stačí vám na ni jen šest ingrediencí včetně soli a pepře, hotová je za chvilku a česnekový dech všech zúčastněných prozradí, kdo se nechal touhle klasickou pomazánkou zlákat. Necháte se i vy?

Největší poctivka mezi česnekovkami? Za nás určitě hermelínová pomazánka. Ne, není dietní, je v ní majonéza a nejlepší je s plátkem uheráku a vajíčka, ale jednou za čas (třeba na silvestra) prostě není na škodu si trochu dopřát. Pokud souhlasíte, ...