Jana Chmelíková

Ital, který miluje vaření, není nic divného – Daniele Govoni se ovšem místo špaget věnuje steakům, které dělá nejlepší na světě. A ne, nepřeháníme: Daniele má pěknou řádku ocenění z mezinárodních soutěží o nejlepší steak.

Světoví experti na dlouhověkost se stále více shodují, že nejspolehlivější ukazatele biologického věku máme přímo ve vlastních svalech a kloubech. Vyzkoušejte jednoduché domácí testy, které dokážou předpovědět riziko předčasného úmrtí lépe než leckt…

Být, nebo bít? Štrúdl, nebo štrůdl? Čeština je krásná, ale umí být i pořádně zrádná. Otestujte svoje znalosti ze základní školy a dejte test klidně i dětem. Nejspíš vás překvapí, co všechno člověk dávno zapomněl!

Italské špagety s boloňskou omáčkou, tradiční česká svíčková, francouzské croissanty. Některá jídla máme tak pevně spojená s konkrétní kulturou, že o jejich původu vůbec nepochybujeme. Jenže historie gastronomie je plná záludných chytáků a nečekanýc…

Soused jim loni postřikem zničil bioúrodu za miliony. Manželé Vondrákovi z farmy Před bezem klekni se ale nevzdali. Po měsících bojů s úřady na jejich sadech pod Blaníkem opět vrcholí ruční sklizeň. Regály sice kvůli loňské nule zejí prázdnotou, oni…

Zdi pražské kanceláře vyměnila za čistý vzduch Pošumaví, podpatky za holínky a tabulky v Excelu za hrnce. Původně korporátní manažerka Jozefína Růžičková dnes v Prachaticích vaří nejlepší marmelády na světě. Její řemeslné skleničky z manufaktury Ros…

Když se řekne antiparazitika, většina lidí si představí obojky nebo pipety proti blechám a klíšťatům. Sezonní parazité právě teď mají žně, ale chránit mazlíčky byste měli před mnohem širším spektrem cizopasníků.

Desetiletý výzkum ukázal, že pro ochranu před infarktem, rakovinou či cukrovkou nestačí jíst zdravé potraviny jen ve velkém množství. Klíč k dlouhověkosti podle všeho znaly už naše babičky: na barevné skladbě našeho jídla totiž záleží. A dobrá zpráv…

NASA znovu ocenila práci českých astronomů Martina Maška a Jakuba Kuřáka, kteří z dálky zachytili kometu R3 PanSTARRS v průběhu času. Snímek vznikal tři týdny v Chile a ukazuje, jak se kometa na cestě ze Sluneční soustavy mění a slábne. Pro dvojici …

Švédští vědci přišli s přelomovým lékem, který by mohl představovat nový přístup k léčbě cukrovky 2. typu a obezity. První výsledky výzkumu naznačují, že by mohla fungovat, aniž by bylo nutné potlačovat chuť k jídlu nebo způsobovala nevolnosti. Bude…

Proč ta samá drahá čokoláda chutnala včera božsky a dnes úplně mdle? Chyba není v receptu ani ve vašich chuťových pohárcích, ale v tom, co vám zrovna hraje v uších. Moderní věda potvrzuje, že lidský mozek nedokáže oddělit sluch od chuti, a hudba tak…

Trolejbus Karkulku znal v Jihlavě snad každý, ale jen málokdo tehdy tušil, jak hluboko se zapsal do osudu jednoho čtrnáctiletého kluka. Když tahle zářivě červená legenda v roce 2015 z městských ulic zmizela, nebylo pravděpodobné, že se ještě někdy v…