Jana Chmelíková

Slanou pikantní chuť dobrého uzeného dobře doplňuje křen, to ví asi každý. Právě proto se k uzenému často dělá jednoduchá křenová omáčka. Její přípravu zvládne i začátečník a úspěch je zaručen.

Co si budeme povídat, i v dnešní době se leckdo rád pochlubí, kolik druhů cukroví letos napekl. A čím víc, tím líp, samozřejmě. Pokud byste svůj repertoár rádi rozšířili, ale nemáte čas zadělávat spoustu různých těst, poradíme vám, jak na to!

Název pokrmu hovězí stroganoff většina lidí už někdy slyšela, ale ne každý ví, o co jde, a jaké skvělé jídlo si nechal ujít, pokud ho ještě nejedl. Chcete-li si dopřát dobré hovězí, tak je na to stroganoff jako stvořený.

Kousky kuřecího masa v hedvábně jemné omáčce, kořenová zelenina, kapustičky, žampiony... Taky se vám sbíhají sliny? Zapečte tuhle směs pod jednoduchým bylinkovým těstem a skvělá večeře je na světě!

Kdo by odolal smaženým cibulovým kroužkům! Kromě oblíbené verze s pivním těstíčkem je skvělá i indická varianta – cibulové bhaji plné voňavého koření: koriandru, římského kmínu a hořčice. Vyzkoušejte tuhle super jednoduchou rychlovku!

Vedle lineckého a vosích úlů jsou linecké rohlíčky jedním z nejoblíbenějších druhů vánočního cukroví na českých stolech. Někdo je dělá z másla, někdo ze sádla, někdo je dělá velké, někdo malé jako mince. Já je dělám bez vážení a se špetkou kakaa k...

Brambory neodmyslitelně patří do našeho jídelníčku už hezky dlouho. Dříve bývalo bramborové celé hlavní jídlo, dnes už se častěji používají jen jako příloha. Zpestřete si klasické šťouchané brambory pečeným česnekem, nebudete litovat!

Krása se skrývá v jednoduchosti a takový je dnešní recept na nepečený cheesecake s irským oříškovým likérem. Dejte troubě odpočinout od prvních druhů cukroví a tentokrát do „pečení“ zapojte lednici!

Různým způsobem gratinované brambory zná asi každý a jen málokdo je nemá rád. Pokud patříte mezi jejich fanoušky, zkuste k nim přidat trochu celeru, nebo je celerem zcela nahraďte! Poradíme vám, jak na to.

Někdo to rád sladké, někdo to rád sladké hodně. Pokud k receptům trochu cukru spíš přidáváte, než abyste ubírali, na tomhle koláči si dokonale smlsnete. Spojte křupavé čokoládové těsto s jemným krémem z kondenzovaného mléka, smetany a arašídového ...

Slané koláče si nás získaly pro svoji víceúčelovost. Snadno si je zabalíte na cestu, lehce ohřejete v troubě i mikrovlnce a jsou i skvělé jídlo do ruky na party nebo rodinné oslavy. Připravte si jeden podzimní kousek – se slaninou a dýní.

Nevím jak vaše, ale moje dětství a ani současné pečení (nejen vánočního cukroví nebo vaječňáku) by bez slazeného kondenzovaného mléka prostě nebylo to pravé. Podívejte se, jak si ho vyrobit doma. Jednoduše a jen ze 3 ingrediencí.