Jan Punčochář

Kroupy jsou často opomíjenou surovinou a je to škoda, do polévek jsou jako stvořené. Kapusta je na tom dost podobně. Vezměte tyto dvě neprávem zapomenuté suroviny, přidejte kousek uzeného a uvařte z nich pořádnou polévku. Jednoduchý recept v pár kro…

Manželství Radka Kašpárka bylo v médiích velkým tématem. Namístě je slovo „bylo“, protože o manželství se už nejedná. Ačkoliv slavný šéfkuchař označoval celou věc jenom jako „pauzu“, jeho dnes již exmanželka Andrea potvrdila, že se oficiálně rozvedl…

Tenhle zázvorový likér přijde k duhu v období viróz. Můžete si ho dát klasicky do skleničky nebo jen tak po lžičce. Když vynecháte alkohol, máte základ na domácí zázvorový čaj, který mohou při nachlazení pít i děti. Likér můžete věnovat také jako j…

Kroupy znáte z babiččiných polévek? Zapomeňte na všechno, co jste o nich věděli. Jan Punčochář z nich tentokrát připravil něco, co na talíři vypadá jako z italské restaurace, ale chutná jako pohádka z českého lesa. Krémové krupoto se zlatými liškami…

Dobrých receptů není nikdy dost, a když jsou přímo od kulinářských mistrů, stojí za to je vyzkoušet. Zkuste si uvařit lahodné kuře na paprice podle Jana Punčocháře. Rychlý a chutný recept zvládne každý, navíc vyzkoušíte jednu speciální vychytávku, k…

Každé slavnostní menu potřebuje polévku. Jemnou, krémovou, s vůní bylinek a podzimními tóny, které hřejí, i když za oknem mrzne. Jan Punčochář tentokrát připravil krém z topinamburů a jedlých kaštanů – surovin, které možná doma běžně nemáte, ale po …

Jakub Reichmann patří mezi divácky nejoblíbenější účastníky Hell’s Kitchen a také sklízí jednu pochvalu za druhou od šéfa Jana Punčocháře.

PÍSEK – Florbalisté Písku zažívají premiérovou sezonu v první lize, ale s kvalitou soutěže se zatím sžívají pomalu. Během čtrnácti zápasů posbírali devět bodů a jsou na chvostu pořadí. A nic na tom nezměnilo ani 15. kolo, ve kterém Lišky v sobotu 22…

Stejně jako hrušky nebo jablka můžete pošírovat i kdoule. Voňavé koření, bílé víno a kapka koňaku jim dodají výraznou chuť a zároveň vytvoří jemnou, aromatickou omáčku. Pošírované kdoule podávejte hned – jako lehký dezert, nebo jen tak jako sladkou …

Máte na zahradě kdoule a každý rok vám spadnou ze stromu jen proto, že nevíte, co s nimi? Letos to zkuste jinak. Posbírejte je a uvařte z nich džem – třeba kdoulové želé s limetami, které je stejně rychlé a jednoduché jako kterýkoli jiný džem. A vyu…