Josef Janečka

V brněnské restauraci Bango se sešli tři přátelé s vášní pro gastronomii a rozhodli se kombinovat japonské jídlo s českou kuchyní. Z na první pohled šíleného nápadu vzniklo populární bistro, kam na jejich Bobíka, wonton knedlíčky a domácí dezerty mo…

Japonský ramen s kroupovým jelitem, zelňačka s misem a také sladký tančící králíček z Koreje. Nové Bango je úkaz na brněnské gastroscéně. Článek Projedla se Singapurem a pak si s přáteli otevřela vlastní podnik. Asii tu na talíři spojují i s jelítke…