Voc Modrá

Dávno už jsou naštěstí pryč doby, kdy byla vína z Frankovky a Svatovavřineckého vedle podivně pojmenovaných směsek snad jedinými červenými víny v nabídce obchodů mimo vinařské regiony. A zatímco Frankovka se i díky zahraničním vzorům dokázala z nega…

Frankovka je velmi tvárná modrá odrůda. Lze z ní připravit líbivé nasládlé růžové víno, lehké ovocité či naopak mohutné vrstevnaté a dlouhověké červené. Minulý týden jsme od vínomilců dostali hned několik tipů na zajímavá vína, z nichž jsme vybrali …

V enovzdělávacím duchu se 23. února 2024 od deváté hodiny dopolední uskutečnil na hotelu Kraví Hora v Bořeticích seminář na téma „Frankovka – stěžejní odrůda nejen regionu Modré hory“ s odpolední … Continue reading Frankovka, nenápadná stálice morav…

Zimní dny, i když třeba s vyššími teplotami, jsou ideální pro konzumaci červených vín. Do prosince se hodí jak lehčí méně náročné, ale velmi pitelné kousky, tak také opravdu plné a strukturované a využití určitě najdou i opravdové pecky. Všechny tyt…

Ačkoliv je Modrý Portugal v tuzemsku pátou nejpěstovanější modrou odrůdou, mnoho klasických jednoodrůdových vín nepotkáváme a těch zajímavých je jen hrstka. I ony ale mohou udělat radost. V našem redakčním testu si nejvyšší známku zasloužil Portugal…

Město Velké Pavlovice sice dalo jméno jedné ze čtyř moravských vinařských podoblastí, rozlohou vinic je však mezi vinařskými obcemi až na sedmém místě. Je ale největší z mikroregionu Modré hory, což prozrazuje, že se tady daří především modrým odrůd…

Tento týden se toho děje tolik, že jsme ani nemohli „nacpat" všechny akce do jednoho článku. Zmiňujeme tak jenom ty nejvýznamnější a i tak je jich přehršel. O víkendu rozhodně bude co dělat, takže vyražte za vínem!

Venku už to sice konečně vypadá na jaro, ale dobrých moravských červených není nikdy dost. Zvláště když se tak pěkně sejdou hodnocení zajímavých Frankovek mladších ročníků. Tedy vín, která by měla mít ideálně ještě hodně času před sebou.

V oblasti Modrých Hor na jihu Moravy si zalyžujete na nejníže položené sjezdovce ve střední Evropě a večer ochutnáte zdejší proslulá červená vína.

V době stoupajícího zájmu o původní odrůdy a středně plná vína s nižším obsahem alkoholu se Frankovka dostala do první ligy červených vín. Lehčí šťavnatá ovocná vína, která se postupem času proměňují v hebké a mnohovrstevnaté klenoty, baví nejen stř…

Minulý týden převažovala ve vysoce hodnocených vínech ta z modrých odrůd. A celkem pochopitelně jich nejvíce bylo z podoblasti velkopavlovické. Pro tento článek jsme tedy vybrali tři různé odrůdy různých vinařů a ročníků právě z tohoto regionu zaslí…

Existují spojení odrůdy a vinařství, které prostě patří k sobě. Vlajkové lodi, u kterých fanoušci podrobně zkoumají každý nový ročník a vzrušeně debatují nad jeho kvalitou. Z úspěchu předchozích ročníků lze usoudit, že u vrbického vinařství Syfany j…