Marek Fichtner

Marek Fichtner, šéfkuchař s příběhem hodným amerického snu, servíruje 80 receptů inspirovaných lesem, vodami, polem a dvorkem. Jeho cesta vedla z malé vesnice až na paluby zaoceánských parníků a do královských paláců – a propsala se i do této knihy …

V nakladatelství Mladá fronta vyšla kuchařka Marka Fichntera, šéfkuchaře pražské restaurace Červený jelen známého například také z pořadu MasterChef Česko.

ROZHOVOR: Marek Fichtner, šéfkuchař s příběhem hodným amerického snu, přináší v knize Kuchařka kořeněná životem 80 receptů inspirovaných lesem, vodou, polem i dvorkem. Server PrahaIN.cz se gastronomii věnuje dlouhodobě, a proto jsme si rozhovor s vý…

Známý šéfkuchař Marek Fichtner vydal ve svých padesáti letech svou první kuchařku s výmluvným názvem Kuchařka kořeněná životem. Dlouho byl přesvědčený, že knihy začne psát až v důchodu, ale najednou cítil, že nastal ten správný čas.

Cesta šéfkuchaře Marka Fichtnera vedla z Adršpachu přes Ameriku a Saúdskou Arábii až do Prahy. Nyní shrnuje zkušenosti z cest i kuchyní v knize. Článek Chystal hostinu pro čtyři tisíce lidí i saúdského krále. Teď si jeho recepty může doma uvařit kaž…

Šéfkuchař Marek Fichtner miluji česká klasická jídla, zároveň se nebojí experimentovat s mezinárodními kuchyněmi. Bez másla a skvělého týmu lidí by se neobešel – a když chce opravdu zazářit, sáhnu po kvalitním mase a sezónních přílohách. Pro nás si …

Sestřih toho nejlepšího z Blízkých setkání uplynulých dní. Moderují Tereza Kostková a Adéla Gondíková.

„Sedm let na lodích bylo těžkých, ale dalo mi to hodně. Na vojnu jsem nešel a tohle byla taková druhá vojenská služba.“ První cesta byla do Grónska, kde chtěl opustit loď.

Další novinky jsou tu! Tentokrát pro vás máme sladké pokušení v podobě sušenek, dvě voňavé směsi koření, osvěžující bublinky na cesty i inspiraci do kuchyně díky nové kuchařce známého šéfkuchaře pražské restaurace. Podívejte se, co tu pro vás tentok…

Zpěvačka a herečka Nelly přichází s novým songem Mimo tenhle svět, který vznikl pro připravovaný český filmový mystery horor Uzel zla. Film jde do kin 2. října. Skladbu doprovází i podobně temný videoklip, který má právě teď premiéru.

Marek Fichtner, šéfkuchař vyhlášené pražské restaurace Červený Jelen, muž s životním příběhem hodným amerického snu, servíruje 80 receptů inspirovaných lesem, vodami, zahradou a dvorkem. Jeho cesta vedla z malé vesnice až na paluby zaoceánských parn…