Marek Fichtner

Které novinky se tento týden dostaly do našeho Mixéru? Dozvíte se o limitované edici sladkých věnečků nebo další příchuti kapsiček pro nejmenší. Stejně tak se můžete těšit na oblíbenou chuť Caesar salátů v různých podobách, podívat se na nový design…

Znáte ten pocit, když na dovolené marně hledáte dobré jídlo? Šéfkuchař a porotce MasterChefa Marek Fichtner poradil, jak v cizině vybrat správnou restauraci. Přidal také tipy, jak v létě připravit lehčí večeři, a pro vegetariány přihodil inspiraci n…

Praha 14. května 2026 (PROTEXT) - Jaro je ideálním obdobím pro lehká a svěží jídla z čerstvých sezónních surovin. Inspiraci na jeden takový recept vám přináší špičkový český šéfkuchař Marek Fichtner, který vsadil na kuřecí špíz s jogurtem a grilovan…

Jaro je ideálním obdobím pro lehká a svěží jídla z čerstvých sezónních surovin. Inspiraci na jeden takový recept vám přináší špičkový český šéfkuchař Marek Fichtner, který vsadil na kuřecí špíz s jogurtem a grilovanou zeleninou. Díky moderní indukčn…

Narodil jsem se na vsi v Adršpachu, a i když jsem procestoval kus světa, pořád vím, kde mám kořeny, říká šéfkuchař a někdejší porotce soutěže MasterChef Marek Fichtner. Vařil v luxusních hotelech, na honosných zaoceánských lodích i pro princezny a k…

Česnečka patří mezi základní pokrmy české kuchyně. Ve své autorské kuchařce se šéfkuchař Marek Fichtner podělil o recept na česnekovou polévku, která okouzlí svou elegancí. Krémový základ doplňuje křupavá smažená kroketa z brambor a sýrů. Tahle vari…

Večer u televize má své vlastní tempo. Zvlášť v případě, že sledujete svůj oblíbený sport. Napětí roste s každým útokem, zajetým kolem či otočkou, komentátor zvyšuje hlas a ruce automaticky sahají po něčem dobrém. Jenže obyčejné chipsy tentokrát nes…

Chcete si o víkendu v kuchyni fakt užít, máte krásné maso a přemýšlíte co s ním? Steak je občas trochu krok do rizika, karbanátek zase moc obyčejný... Co s tím? Pokud by vás zajímal náš tip, tak bychom jeden měli. Slyšeli jste již o hacksteaku? Spoj…

Zmapovali jsme speciální valentýnské nabídky pražských restaurací. Podávat se budou mořské plody, tatarák či lanýž. Ceny jsou podobné jako vloni. Menu pro dva začíná zhruba na dvou tisících korunách, ale vyšplhat se může až k pěti tisícům.

Marek Fichtner procestoval svět a vařil pro světově uznávané osobnosti, ale nikdy nezapomene, co jej naučila v kuchyni maminka a babička. Nyní podle něj můžete vařit i vy: vydal Kuchařku kořeněnou životem, která vás vezme k vodě i na dvorek a ještě …

Pražská restaurace Červený Jelen připravila na 14. února speciální valentýnské menu pod vedením šéfkuchaře...

Pastitsio je řecká verze lasagní – hutné, voňavé a hluboce uspokojivé jídlo, ve kterém se propojuje sametový bešamel, bohaté masové ragú se skořicí a vrstvy šťavnatých těstovin. Patří mezi ikonické pokrmy řecké domácí kuchyně a je to přesně ten rece…