Robin Juřeník

Ve víně je pravda a občas i peníze. Rozhodně to platí pro Jana Žďárského a jeho skupinu &cork, spojující vinařství a vinařské technologie. Proč jeho další plány míří i mimo vinice?

Vinařství Juřeník & Žďárský je stále vinařstvím malým a nepříliš známým. O pozornost odborné i laické veřejnosti si ale výrazně říká zajímavými víny, která v Uherském Brodu tvoří jeho hlavní protagonista Robin Juřeník. Toho jsme se zeptali hlavně na…

Minulý týden se nejvíce slušných hodnocení povedlo posbírat burgundským odrůdám, objevily se i zajímavé veltlíny a aromatické odrůdy. Tři vína se ale výrazně vymykají svým výrobním postupem. Jsou jednoznačnou ukázkou toho, že na podobě výsledného ví…

2 mladí vinaři z Uherského Brodu se specializují na výrobu klasických vín bez zbytečných chemikálií a průmyslových procesů. Svá vína označují jako vína nahá, naturální nebo autentická. Vyrábějí vína podobnými způsoby, jako se vyráběla před 200 a víc…

Mladí vinaři Robin Juřeník a Jan Žďárský z Uherského Brodu vracejí pěstování vína tam, kam před staletími přirozeně patřilo. A kromě klasických vyrábějí i vína označovaná jako naturální, nahá nebo autentická.

Uherskobrodské vinařství Juřeník & Žďárský sice nemá atraktivní prostory, neláká na fotogenické vinice, ale vína umí udělat parádní. Nejen díky přímému přístupu k nejmodernějším technologiím tu vznikají vycizelovaná vína vysoce oceňovaná i odborníky.

Uherskobrodské vinařství Juřeník & Žďárský sice nemá atraktivní prostory, neláká na fotogenické vinice, ale vína umí udělat parádní. Nejen díky přímému přístupu k nejmodernějším technologiím tu vznikají vycizelovaná vína vysoce oceňovaná i odborníky…

Minulý týden se nám rozmnožilo hodnocení červených vín. Vylouply se nám z nich tři krásné Pinoty, nebo-li Rulandské modré, které si určitě své místo v dnešním článku zaslouží. Všechny tři zastoupené ročníky můžeme v souvislosti s kvalitou červených …

Nestává se často, že se nám za jeden týden v hodnocení objeví několik různých oranžových vín. Minulý týden ale zřejmě byl naturálně pojatým vínům zaslíbený, a tak byla volba trojice do našeho článku celkem jednoduchá.